1(I)
山崎饼店的招牌是砖红色底、白色字的，以大阶写着「yamazaki」。墙壁是粉中带橙，与浅木色的饼架构造出温融的感觉。收银处的职员穿着一身浅粉红色制服，头裹深红色头巾。所有色彩天衣无缝，全无一点突兀，暖色系的陈设——包括职员在内，一旦他们身衣制服，便都是店内的陈设品之一——带出一个整体、一种氛围。连锁店总能给人以这样一种安心感。
无论你身在火车站、大商场、屋村商场或工厂区，只要你找到山崎，走进同一种顏色，吸着同一种新鲜烤好的麪包跟芝士的那种咸甜交错的气味，你便在这城里找到一件熟悉的东西，一种让你安心的气味，一种你将会因而得到饱足或抚慰的错觉。
秦招捧着米色的胶托盘，一手拿着用来夹麪包的透明塑胶大钳，与另一把钳子同一时间伸入一个盛着咖喱牛肉包的盘子，各自夹了一个放了大半天的牛肉包。包面略显萎缩，炸过的外皮已释出多馀的油份，在灰色牛色纸上湿出一块透明的跡。然后再夹了十二个一口大小的纸杯蛋糕，顺手拿了一包全店最贵的奶油方包，就去付款。
六十。
他从浅褐色真皮银包掏出一张棕色的五百元钞票，越过售货员朝他伸出的手，放在木案上。售货员找他四张红色的一百元钞票跟六张塑料十元胶币——放上他的手心。
秦招提着一大袋麪包踏出山崎饼店。一个身材胖大、穿着lacostepolo衫的中年男人接过秦招那袋麪包，笑得一副烚熟狗头的样子:「我拿、我拿。」这男人每次讲起话来就口沫横飞，可见两排发黄的烟屎牙之间有口水丝拉扯着，接吻时那种混杂烟酒的臭味总像发酵过似的，渡入秦招口里。秦招看了看男人右胸上那隻向右的绿色鱷鱼图案，以及男人手腕那隻粗过小儿臂膀的劳力士金錶，跟那一腔带有潮州腔调的混浊语言，难怪这男人在圈子里还是个抢手货。
一隻落入妖精堆的唐三藏——肥猪版的——妖精们各自拿刀拿锯拿碟拿叉，一隻隻敲着碟盘，敲出裂痕来了、饿馋了，还舐不了几滴猪油。有能耐的最多不就吃得着一两块瘦肉么?那滴油的五花腩肉、那脂膏满溢的五脏，都稳稳妥妥地落入他秦招的胃里。
他人瘦，胃可不瘦，像个黑洞一样，将一切他想要的、甚至是只轻轻略过一眼而未加注目的，都落入他的可怕的胃里头，得来全不费工夫，一片软骨都不吐出来。
拿来祭他秦招五脏庙的，还不止这个一年四季穿lacoste名牌子的潮州佬。第一次陪客人时，他还不过是个中四生，十五岁，还是个娇嫩的玻璃货，被人一插一打就哭得稀里巴拉的。这勾当干过一次后，他仰躺在床上，压着赤痛的屁股，双手朝天撮着那一小叠千元钞票，数来数去，心里有股奇妙的感触——也不配用「感触」这个词，纯粹是想:家里老豆老母在外面拚个你死我活，两条老命押到股票与市场上头，为那堆数字微妙的升降而吓得几乎爆血管——可原来赚这么十来张钞票并不是那么久、那么难的事。
他大手一挥，两张钞票飘落在他平坦、淌着半乾精液的小腹，更多的落在酒店的大床边。他忍着肉体疲劳，扶着床头下床，不偏不倚的，一脚踩上钞票上那隻傲慢的石狮子。踩完一脚又一脚，因他赤着足，不管踩几脚也踩不烂那石狮。
钞票有这种魔力:每个人都想拥有它，拥有了它就扔在地下，死命地踩死命地折磨它，试图收復那一度遗失的尊严，又因而获得前所未有的虚荣，却始终与一般人一样，没办法毁坏它——哪怕只是撕一个小角。从中间撕开一分为二，再用胶纸黏上，钞票还有它的价值吗?有多少人不敢拿一张金色千元大钞，把它撕开一片片，在半分鐘里将一千元变成无人愿意回收的垃圾?那晚，秦招拎起一张千元金色钞票……
摺起来，慎重而可耻地放入自己的银包。那是一个硬布质地、从旺角中心购入的银包，表面写了句潦草字体的英文粗口。用一百元买来的银包，盛着比它的价值多六百倍的金钱。
自那以后，秦招再无用过价值五千元以下的银包。他怕太廉价的银包盛不起他所获得的酬金。就好似婢女穿不起公主的衣裙，园丁装不出大老爷的高傲。
太寒酸。
「小张，你想食麪包就早点扬声，用不着去这等小店。我看那些麪包也不新鲜，都不知放了多久。我知道有间……」
「不用了，我就爱吃那间。」秦招跟每个客人报上不同名字，在这老肥鬼面前，他是「小张」。他坐入那中年男人的私家车，毫不掩饰他的烦厌。这老男人就受这套，平时在老婆面前奴顏媚骨，惯了，就是在买回来的男妓面前也得一副小心翼翼的卑屈相。愈看，就愈叫秦招烦厌，他想，这是他最后一次接这客人，以后免问，再多钱也不干，更何况跟了这男人一年，好处都捞得七七八八。
与其跟这有臭狐的肥猪耗下去，倒不如多接几个西装客。那些西装客不是从商就是专业人士，都有了妻室，又不敢出柜，人未到中年头顶先自秃了一块，不拿几叠钞票出来扬扬，那群吃人不吐骨的小妖还怎肯柔顺地躺到床上，陪那群孙子起双飞玩冰火?
可这有风险。替秦招拉客的线人说:「这年头，斯文败类多着了。那些看上去和善礼貌的，分分鐘一上到床就不认人，什么玩具都出齐，出那几千元，就不把人玩到虚脱也不高兴。你条件好，目中无人，可得小心点。」
那时秦招爆出一句粗口，说:「大爷我要是今时今日还畏首畏尾，还怎配跟人说我混了四年!有胆就搞到我入医院，混了这四年，无风无浪到我都觉得厌了。家里又不缺钱，要不是想玩，又想弄点零用钱，还用不着下海。」
「我明天入camp，便想买点麪包当早餐，明天搭车时食。」秦招向那老男人交代。那老肥鬼说:「什么camp呀?」
「ocamp，orientationcamp，」秦招刻意说英文，他知这老肥鬼听不懂，见到那一面横肉的肥猪脸显出羞愧与窘迫，秦招心里暗笑，又转而柔声说:「就大学迎新营。我在你面前讲过好多次，是你自己记不着。」
「哦，那迎新营!记得记得，我记得的。吁!你刚一讲鸡肠，我人就慌了，我这人小时候就没读过什么书，中文字也不识多几隻，小张你还特地用英文……」车在红灯前停下，那男人趁机捏了捏秦招白净的脸，又在他腰间摸一把:「你看你，今年又瘦过上一年。平时给你的钱别都用到买东西上头，得买点东西补身。」
秦招拍开老男人的手，绷紧声音:「你搞清楚。我不是你那堆数之不尽的情妇，补身?好笑。」
老男人连忙缩手，陪笑:「别生气、别动气，我也是为你健康着想……」
「所以我今晚不在你那里睡了。晚点没车回家，你载我去t市车站，我自己走路回家。」
那老肥鬼一脸可惜，一隻肥手又偷偷潜到秦招紧瘦的腰间，可秦招老觉得这老肥鬼就连手也像有层油脂似的，怕弄脏自己身上的t恤——新近今天下午才买，五百元一件的限量版，可不能第一天穿就沾上这老肥鬼的猪油。
「绿灯了，快开车。」秦招一手靠着车窗，让下巴枕在手心，半合着眼，打量夜色。老男人做什么事都拖泥带水，连车速也慢过人。秦招见深灰色的柏油路在橙黄色的街灯下变成一条金道，因车速关係，路面看来不再是平坦的一条路，而像有一束束活动的金丝，一直指向前方、不息地流动，像现代的河川——现代没有真正的河川，只有彷彿流动不止的柏油路，时而伸入山谷间、时而逃入海底里。
柳暗花明又一村——这句话不再显得浪漫。只要有科技、有工程，莫说是穿过大山开闢一条新路，移山填海也不是奇事。
秦招扬脸，看见天空有一轮无缺的明月。光得奇异，在月盘四周踱上银色的光环向外射散，靠近月盘的夜幕也沾了月光，显出一种迷离清净。秦招深深吸一口气，自己倒像是吸食月华的妖精，难怪身边这隻肥猪版唐三藏一见了他，也使不出商场上的狠辣，倒让他这个准大学生把玩于掌心里，要他欲仙欲死，或要他奉献荷包，或用言语鞭得他遍体鳞伤。
秦招想，明天的这个时候，他会在大学宿舍跟新识的同系人玩游戏，也未必有时间看月色。是以把握时间，看多几眼，发现嘴角带笑，不知是笑自己想太多，还是月色引他发笑。