第187章
“客人喜欢他们的新菜色吗?我们的生意变差了?”许晚觉得当下之急应该是稳住客源,至于调查泄露的罪魁,并不是最紧要的。
不提这个还好,一提起这个,寂月的脸色更差了,最近春江酒楼再也不似先前那般客似云来了,生意萧条得很。他惆怅地感慨着:“那个酒楼不光菜色比咱们的丰富,价格还比咱们的便宜好几成,带走了不少老客户。”花样又多,还便宜,味道也不赖,自然得人心了。
第287章 恶意竞争
“看来这事不简单!降价,打价格差,明摆着挤兑咱们生意来的啊。”许晚眯着双眼,意味深长地说道。
正常商户,即使是用些手段,得着菜色的配方,充其量也是照着做,照着卖。故意降价那么多,抢生意抢客源,这就不是单纯的投机取巧,而是纯属恶意竞争了。
寂月也觉得这事有些蹊跷,为什么单单是荷叶系列出了事呢,其他的都很正常呢?若说眼红荷叶系列生意好,客人爱吃,那也不应该啊。酒楼门口的奶茶坊生意更好呢,怎么没人学着做呢?是荷叶系列太好仿制,奶茶坊的太难依葫芦画瓢?还是别的什么原因呢?他百思不得其解。
“那咱们现在怎么办?老冯头突然遇着这种情况,也是慌得很,这不,这几天都央着我去坐镇呢。”寂月扶额,有些哭笑不得地说着。
他觉得冯掌柜还真是有些慌不择路。没客人喊自己去,那岂不是更加没人敢上门了嘛。先前在潮音阁放话出去,结果愣是吓退了一群人,那效果,他至今还历历在目呢。
“他们既然喜欢低价卖,那就随他们去。咱们现在的价格都原封不动,照常营业。”许晚觉得这时候春江酒楼如果跟着醉仙楼一起降价,那不光不会让酒楼的生意恢复正常,反而会让不利的局面变得更加糟糕,更难以收拾。
若是这时候降价,那就坐实了春江酒楼一直以来都在牟取暴利,而醉仙楼的亲民价就会更被推崇。这不光会让春江酒楼在客人心中的观感变坏,更会助涨了醉仙楼的气势。
虽然春江酒楼也确实是赚得非常多,但是面子工程还是要维护的,所以得咬紧牙挺过去,坚决不能降价。
“那没客人怎么办?”寂月对于眼前的困局很是忧心,他自然知道现在的局面是骑虎难下。就算现在降价到和醉仙楼一样的价格,那生意也不见得会好。
“这天底下的美食那么多,又不是没了荷叶系列咱就不能活的。他们既然已经仿制了荷叶系列,那咱们就推出新的菜色。”许晚一脸不屑地说着,“等我弄张菜谱过来,咱依照上面的做。每月推出新菜色,我就不信了,他们这偷鸡摸狗的能赶上咱们更新的速度。”
她想着怎么着自己也是来自若干年后,就算她不擅长烹饪,可这智慧的结晶还不是信手拈来?随便上个网搜一下就能搜出一箩筐菜谱,还能死在荷叶系列上不成?
“每月都出新的?有那么多菜色吗?”寂月有些怔住了,他睁大着双眼,诧异地问道。
许晚说得方法自然是一个出路,他也是赞同的,但是多少还是觉得有些玄乎。这寻常酒楼怕是从头到尾都是一样的菜色,每月都出新的,会那么多菜色可供推出吗?
许晚拍了拍寂月的肩膀,示意他淡定,她自己则是一脸轻松地调侃着:“这你就放心吧!就怕那些仿冒犯的速度跟不上咱更新的速度!”她的神情很是自信。
寂月见她都忙着幸灾乐祸了,想来已经胸有成竹了。当下,他焦虑了好几天的情绪也得到了缓解。
第288章 叛徒人选
寂月刚舒心没几秒,就又犯起了忧愁,“新菜色要是再被人模仿出来的话,那怎么办呢?”他觉得仿冒这回事,真的太难杜绝了,只要对方有渠道,可以得到做菜的材料,那就防不胜防。
“荷叶系列不是单靠模仿就能做出来的,绝对是有人泄了密,让别人得着了配方。酒楼的人手都是你的手下,他们的忠心,你心里有数吗?这个源头要先解决好。”许晚也不多言,点到即止,到底这是七星楼的家事,她不想插手。
“酒楼里里外外的人,都是为七星楼卖命多年的,他们的身家性命都在我手上,应该不会有问题吧?你怀疑是他们中出了叛徒?”
寂月越说眼神越锐利,周身的杀意也越发明显,对于一个组织的头目来说,没有什么比内部出了叛徒更让人恼怒的事了。
“那当然,凡事都有原因的。肯定是有人故意泄露,不然不会这么巧合的。”许晚脸色如常,语气却是十分坚决,她这点分析事情的能力和自信还是有的。
寂月将安排在酒楼的人,都在脑海里过了个遍,嘴里幽幽地说道:“按说不应该啊,自从上次你和沐白在那逮着偷懒的,我都训过他们了,老冯头也盯得紧,应该没人会顶风作案吧?”
许晚的话让他不由得生出些不自信来。若是从前,他直接敢打包票,自己手下是绝没有叛徒的。但是现在,他有些踌躇了,他想着莫非是自己疏于管教,使得自己在部下心中的威信有所下降,以至于都有人敢吃里扒外了不成?
“等等!”许晚听到了关键,她的眼神倏地一下亮了起来,先前的随意做派一扫而空,她一脸焦急地打断了寂月的碎碎念。
“上回那事,那个被我遣退的厨子,叫什么来着的?就是那人专门负责这荷叶系列的!”寂月的话提醒了许晚,她一直觉得这事蹊跷,此时突然找到了症结,可是她这一着急,死活想不起那人的名字。