第141章 迎客
余晚很快的就决定了今天要做什么,素荤两样炒饼,包子,外加盖饭,但凡是从这里订饭的,都赠送一份鸡蛋汤。
如果来饭店里用餐的,她也做了相应的准备,这些菜也都是她平时喜欢吃的也比较拿手的菜。
比如说,肉菜有红烧猪蹄,糖醋排骨,麻辣鸡丝,醋溜腰片等。素菜就是素烧油菜心,红烧茄子,炝拌土豆丝等…这菜品不可谓是不丰富了。
中午来临之前,店里的所有人都在后厨不停的洗菜择菜切菜。
一切都准备了妥当之后,余晚就开始准备蒸包子了。
天渐渐地热了,她穿着鹅黄色的薄毛衫,下身一条黑色长裤,脖子上戴着一条围裙,双手熟练地揉成面团。
做饭是费力气的活,不一会儿的功夫,她便浑身发热,双颊微红,汗珠子从额头上沁了出来。
她抬手擦了擦汗水,微微地低着头,专注着手上的动作。
她包起包子来飞快,那包子包的褶皱非常漂亮,你若去洗洗的时候,她刚好是不多不少是十八个褶子,放在那蒸屉上就像是工艺品一样漂亮。
这边的包子上屉蒸,那边又该炒菜了,她一个人挥舞着炒勺,一次性的把那些菜品都炒了出来,放在了大盆当中。
因为这是头一天开业,她不能去准备那些精致的小菜,毕竟,大部分来赶集的人都是来去匆匆的,能吃到一口热乎可口的饭菜就是最好的了。
所以所有的菜品都是一锅出,就像卖快餐那样,到时候客人需要哪样就直接盛哪样。
等过了开业这一天,出去赶集的时候,平日里他就可以做一些精致的菜品,以方便平日里来饱口福的食客。
这些菜品都准备好了之后,她将这些菜品都摆了出来,然后用白色的胶布贴上每个菜品的价格。
鸡蛋汤是一律免费的,但凡是在店里消费的人,都可以免费获得一碗鸡蛋汤。
一切都准备妥当之后,时间大概接近十二点了,附近的人都纷纷的过来吃饭。
八方客饭店迎来了它的第一波客人。
这第一波客人当中,就有先前那位嚷嚷着想吃山楂糕的客人。
“姑娘,我可是过来品尝你的饭菜来了!要是你做的好吃,我以后会常来捧场的。”那人说道。
余晚满面感激,话未出口人先笑:“谢谢你的捧场!我保证今天的饭菜绝对不会让你失望。”
“那就行。”
“快来里边坐坐。全场饭菜一律八折,满五元钱了赠甜品,只要在本店消费就送鸡蛋汤。”余晚说道。
“好嘞!”那人高高兴兴的进来了。
随着他的到来,其他的客人也都纷纷地涌了进来。
这家饭店新店开业,价格不贵,谁都能消费得起,所以都过来尝尝鲜。
除了往来的行人,来这里最多的就是各位摊主。
这里的饭菜都是明码标价,一看就知道每份多少钱,也不需要他们浪费口舌去问价钱,同时也节约了大家的时间。
那名女服务员和闫桂玲两个人负责收钱打饭,给的量也都非常的足。
这饭店的地方挺大的,而且亮堂又干净,只要你在这里消费,就能够坐在这里吃饭,所以很多人都选择了在店里吃。
于是这店里面很快就挤得满满当当的。
这人们都有一种从众的心理,哪里的人越多,人们就喜欢往哪里挤。
在外面的人一看这新店开业了,人还特别多,就在想这里的饭菜是不是特别好吃?
所以大家都跃跃欲试,想要挤进来尝尝。
这店里的位置不够了,排队的人还挺多。
余晚干脆就想了个办法,在饭店门口摆了一排凳子,如果有不介意的人完全可以去外面吃饭。
人们的好奇心占了上风,很快就有人买了饭,端出来坐在凳子上吃。
余晚的饭菜做的味道相当棒,只要尝过的人都竖起大拇指,赞不绝口。
人们一边吃一边相互交流,时不时的夸赞,顿时就又吸引了更多的人。
今天,八方客饭店绝对是一道独特又亮丽的风景。
尤其是这一排坐在门口吃饭的人们,相当于是给这饭店打了一个无形的广告。
来来往往的人都能够看得见,而且他们都要过来看上一眼,问上那么一句。
实在有人想吃的便进店来买上一份饭菜,坐在门口的凳子上品尝。
闫桂玲和那服务员已经忙得满头是汗了,她们看见门口这热闹的景象,乐的都合不拢嘴。
尤其是闫桂玲。
开业的时候她还有些忐忑,不知道的人们到底能够进来多少,这饭店能不能赚钱?
万一要是不赚钱赔了可怎么办?
但是她没有想到的是,今天的销售情况竟然如此的火爆,远远的超出她在服装厂食堂里看到的那种景象。
当然这个要归功于余晚的做菜水平,同时,她这个销售策略也是一顶一的棒。
闫桂玲觉得跟余晚合作是一个非常正确的主意,她非常庆幸自己提前一步做出了决定。
要不然,看到余晚跟别人合开饭店,她不得后悔死才怪。
陆家一家人在集市上转悠了半天,感觉时间差不多了,就准备往余晚的饭店里走。
路上林春华和靳雪两个人还在猜测着。
“你说余晚的饭店能挣上钱吗?”
“这我哪里说的好啊?”
“你看这一条街上开饭店的人不少,也没有见哪家饭店就红火了!”
“就是说的!到底是年轻敢想也敢干!主要是我可不敢冒这么大的风险!”
“大嫂,二嫂。”陆安听见了凑过来说了一句,“人家的饭店刚开业呢,你们怎么就在这里说出这种丧气话?”
“我们这哪里是丧气话?明明是为她考虑。”靳雪笑呵呵的说道,“老三你自己看一看,周围的饭店有那么多,想要跟这些人争吃的,哪里有那么容易?就算是余晚的手艺好,有能比那些开饭店的人好到哪里去?”
“好不好?你又不是没有尝过?”陆溪也过来凑热闹,她听不惯靳雪说话,开口就怼她,“二嫂,你怕不是妒忌四嫂,所以张口闭口咒她吧!”