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第77章 李丽娟的专业素养

  瞳梦第七十七章李丽娟的专业素养
  李丽娟笑着碰杯喝酒,又转身给于行长连敬几杯,再转身给蒋所长和其他人敬了酒,却似乎单单忘记了,给张顺天夫妻俩敬酒。刚放下酒杯,就又被于行长拉起来,跳舞去了。
  言谈中,胡山终于明白这顿饭局的原因。
  原来,是顺天大酒店要找于行长贷一笔款项,好扩大经营。胡山心中也不由得一动,思量着自己能否也能贷款,扩大自己的小饭馆经营规模呢?可惜几次语气试探,于行长只是一味地抱着李丽娟跳舞唱歌,没有一丝关照的意思。
  试探多了,于行长干脆在去卫生间的空隙,对胡山交底道:顺天大酒店的贷款,是县上领导示意过的。而且扩大顺天大酒店规模,打造本地星级酒店宾馆,树立形象,培植个体纳税大户,是和本地的政绩挂钩的。所以,这事那是县上督导一定要办的。你一个小饭馆,拿什么和人家比?贷款怕是不行的。
  胡山听了不免失望,但却心有不甘。看到散场结束的时候,于行长非要让李丽娟留下电话,眼中又不由得一亮。但又随即摇了摇头,失笑于自己的想法,觉得李丽娟这样的女子,是不可能来自己这样的小饭馆打工的。他的直觉告诉自己,这个李小姐,不是那么简单的一个弱女子,自己还是不要沾染为好。
  然而第二天一大早,胡山便在自己的小饭馆二楼,见到了不请自来的李丽娟。
  李丽娟圆润高挑的曼妙身姿,配上一身淡蓝色职业裙装,完全没有了昨夜那样的艳媚,反而显得优雅高贵,气质脱俗。看得胡山下巴半天没合上。
  胡山看着李丽娟将怀里一叠什么毕业证书、资格证、等级证,工作经历表格什么的,一一摊开在自己的桌子上,信心十足地介绍着自己,听得胡山,眼睛跟着心脏一跳一跳的。随后,胡山鬼使神差地陪着李丽娟,在饭馆里里外外转了转。回到二楼饭馆经理室里,李丽娟又变戏法一般,从怀里掏出一份饭店当前状况调查报告,以及经营管理建议计划书,一脸认真地放在胡山面前,摊开来。
  胡山翻看着十来页详细的计划书,和切合实际而又新奇的经营分析内容,一下子为胡山打开了一扇经营饭馆的新模式新理念,对胡山的触动不小。又听李丽娟说,这些东西,只是她在一夜之间做出来的。不到半天时间,胡山就任命了李丽娟,做饭馆领班总管,和副经理的职务。
  等到李丽娟第一时间以一个饭馆领班、管理者的身份,集合七八个厨师、服务员自我介绍、训话,然后自然而条理清晰地分配了工作之后,胡山还好像在做梦一般地看着,好像自己只是个旁观者一般,而李丽娟,才是这小小饭馆的真正的老板。
  不到四五天,饭馆上上下下,包括胡山本人,都被李丽娟专业而又人性化的管理方式和能力,以及她强大的气场所折服。或者说,是给完全地压制住了。
  不到一个星期,胡山便决定,照单全收的使用李丽娟的计划书,改造饭馆半死不活的经营现状。一切,由李丽娟全权负责。
  随后的经营业绩的上升,也证明了胡山的决定是对的。
  而李丽娟的到来,也成功地将于行长的视线,吸引到了胡山的这个不起眼的小饭馆里来。虽然没有马上就给自己带来贷款,但是,李丽娟的精明才干,专业素质,在半年内却是尽显无疑。不到半年时间,就使得胡山的小饭馆,收益翻了几倍。
  李丽娟来到饭馆,第一件事,就是让胡山,将小饭馆按计划重新进行了装修。将饭馆一楼隔离成了公共食用区和雅间,又在二楼设了几个,餐饮歌舞一体的小包间。还重新请了大厨,将本地野味引进来,并将结合了本地口味,改良过的川味菜系作为了主打菜。每星期都推出一两道新菜,渐渐将几个受人欢迎的菜,作为招牌菜印在菜单首页,并且重新整合了几套婚丧嫁娶、价钱低廉实惠的组合套餐菜单。
  李丽娟还亲自出动,带领几个有点姿色的、能说会道的服务员,上街头发传单,去附近单位上门宣传,在饭馆门口举行免费试餐活动。外部宣传推广,内部制定奖罚细则。胡山的小饭馆,至此渐渐有了活力,来的客人多了,回头客也变得络绎不绝,几乎每月都会有几单婚宴,在街面上也有了点小名气。小饭馆从原来的每月一两万的毛收入,一下子增长到了每月五六万的纯收入,并且眼看着每月还在增长。胡山自然是乐不可支,看李丽娟的眼光,也是渐渐的变了。
  他知道,李丽娟不只是个漂亮有姿色的美女花瓶,更是一个胆大心细、有真才干的女大学生,是个难得的人才。感觉自己,这一次是挖到宝了!
  但不免心里疑惑:这样一个明显是见过大世面的、内外兼修的大学生,怎么会甘心流落到这么一个小小的煤城,流落到自己这样一个小饭馆里呢?
  试探着问了几次,李丽娟却只是顾左右而言他,胡山也只好作罢。谁还没有点自己的隐私呢?只要能给自己带来利益就行!也就把饭馆的一切,基本上全交给了李丽娟打理,工资也给李丽娟比别人多了三倍不止,还时不时地,送给李丽娟几百元到一千元的卡作为奖励。
  而且,胡山心里面,也是一直没有放下,想通过李丽娟,在于行长那里套贷款的心思,甚至对于自己的这个计划,更加的有了信心。
  不过,胡山和李丽娟却也保持着微妙的距离。偶尔迷惑于李丽娟的柔情蜜意,便马上就让自己清醒过来,告诫自己:这个女子,太过神秘,无法了解,也不是自己可以驾驭的。
  而且,每到自己看着李丽娟心猿意马的时候,胡山心里,马上就会浮现出孟桐的身影,将李丽娟的身影,在心里强行排斥出去。也不知道是自己可以如此,还是心里装着孟桐,再无法装下别的女人的原因。
  李丽娟呐,也时不时地,会随意问一下顺天大酒店的经营情况。胡山问她为什么要关心顺天大酒店的时候,李丽娟就会说:这么大的一个新兴城镇煤城,就一家星级酒店,是不是太单调了?你要是听我的,不出五六年,我会让你取代了张顺天的星级酒店,成为本地最好、最大的酒店!
  这和胡山只是想想,却不敢说出的心思不谋而合,不禁让胡山心里,燃起了亢奋的希望之火,也让胡山更加警觉:这个女人,野心大又能干事情,不简单!好好用她。但是,一定要保持距离!
  哎,专业人才,就是不一样啊!
  就是不知道,有没有机会,让李丽娟帮助自己,在于行长那里带到款项,李丽娟,又是否会帮这个忙呢?

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