分卷(104)
要不这样。厉提议道，这个水季我先抓几头母兽来，把这段时间的缺口补上，等新生的崽子们能吃肉了，多余的多毛兽我们该宰的宰该吃的吃，也不用特地扩增兽圈。等到下一个水季，便由部落一起畜牧，也不用你太过操心，怎么样？
提议倒不错，反正这几头老的也不会逃，平常花些时间放牧就行。沈怀瑾一锤定音，就按你说的办吧。
也忙活了差不多一天了，两人收拾了一下便做起晚饭，沈怀瑾也不多想，反正就按照厉点的菜，做个野鸟炖蘑菇和红烧肉就行。
现如今没什么新鲜的蘑菇，不过刚刚晒好的蘑菇干倒也不少，沈怀瑾挑了些泡上，又从分配来的兽肉里挑出肥瘦相间的部分，开始料理。
他将兽肉洗净后切成块状备用，再将姜蒜等调料入热锅热油爆香，倒入准备好的兽肉进行翻炒，直到两面微微焦黄，再加入酱油与糖块，反复翻炒，让每块兽肉都能上糖色。
高温熬出了兽肉里的油脂，与糖色混在一起，显得肉格外油润诱人。
沈怀瑾见到位了，便往里倒开水，直到没过所有肉块，再用大火煮开，撇去上面的浮沫后转小火焖，使其软烂入味。
沈怀瑾一盖上盖子，那头厉也将处理干净后又焯过水的野鸟肉递了过来。
沈怀瑾同样热油爆香调料，将野鸟肉翻炒至鸟肉油黄、鸟皮收缩，再撒入适量的盐和甘草末，倒入泡发后的蘑菇和没过材料的开水，用大火煮开后转小火焖煮。
红烧肉经大火收汁，更显粘稠软弹，而野鸟炖蘑菇汤汁清透中飘着些金黄油粒，光是闻两下就能想象出那股子鲜美来。
两锅美味都被端上石桌，再加上厉中途蒸上的香喷喷大米饭，热气腾腾将傍晚的暖色晕染得分外温柔。
沈怀瑾夹了一块红亮的红烧肉压在松软的米饭上，拿筷子一戳，轻轻一扯，露出漂亮诱人的纹理来，再与裹上汤汁的米饭一起送入口中。
红烧肉肥而不腻，软糯又松软，抿开后香甜又鲜美，米饭裹上汤汁后粒粒分明又油亮香浓。
好下饭。厉扒拉了两大口饭，称赞道，感觉和之前吃到的红烧肉稍微有点不一样，颜色更深，也更好吃了。
是呀，加了黄豆酱油的，会更香。
沈怀瑾盛了两碗汤，端着一碗送到面前，吹开上面飘着的翠绿葱花，金黄色的油粒颤颤巍巍的，顺着清亮的汤水一同被下了肚。
好喝。
沈怀瑾满足地笑弯了眼，认真地把鲜美的汤水喝完，畅快地发出一声喟叹。
这个时节，正是桃花初绽，傍晚微风凉爽宜人的时候。
天色将晚，倦鸟比翼。他安静地看着落日跌于山野荒原，天幕挂起璀璨繁星。
如果这般安逸时光能够长存，倒也是一桩幸事。
作者有话要说： 还有两更十二点再发，让卑微作者蹭个玄学qaq
早睡的小天使们可以明天再来看（挥挥手）
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第143章 、酸笋
接下里几日, 剩下三头雌性多毛兽也逐一诞下了共七头兽崽子。为了让母兽调养，也为了小兽不受惊扰, 本就不算大的兽圈被隔成了四个区域，至于那头作为失去价值的雄性多毛兽
沈怀瑾怒吃一顿烤肉，香！
伴随着气温渐高，播种一事没法再拖，好在大家都足够给力，每个人的催芽工作完成度都很高。沈怀瑾先带大家自制肥料，肥了一遍地后才将水稻和土豆的种子种下。
至于溪对岸那几块比较小的地，则被他用来种豆子、南瓜和辣椒。两块稻田也不能浪费，用作培育稻种的工具。
在部落成员的帮助下，沈怀瑾这回倒不用费什么力气和时间, 稍微看顾着点就行。
剩下的自制肥料被他用来浇灌圣兽树。
清晨，正逢水季最阳光明媚的好时光，枝繁叶茂的圣兽树在徐徐清风中摇曳着枝叶，彰显出勃勃生机。
沈怀瑾欣慰地拍拍树干，仿佛还能记起曾经行将就木的修看到重焕生机的圣兽树时，眼中的闪烁泪光和无限回忆。
想到那段惴惴不安的时光与时光中的旧人，沈怀瑾微不可查地叹了口气。
正当他感慨万千之时, 从谷外跑进来一个年轻兽人，边跑向他边大声喊道：瑾，我们发现了好东西！
沈怀瑾恢复了心情，撑了一把已经跑到他面前的年轻兽人。他对这个叫木的年轻兽人有印象，对方腿脚快, 所以经常往来山谷和基地，给沈怀瑾送些铁具什么的。
对方气喘吁吁的，脸上却满是兴奋, 瑾，今天我们在打猎准备食物的时候，看到一头很少见全身白色的大耳兽，我们就一路追了过去。木顿了顿，最后你猜我们发现了什么？
沈怀瑾无奈摇头，木，你直说吧，就别让我猜了。
我们发现了一片新的竹林！木握紧拳头，眼睛泛着兴奋的光，瑾，你不是说之前那片竹林被矿山带出的水污染了，不让我们吃里面的竹笋嘛。可那片新竹林附近的水源是干干净净的，我跟着其他兽人进去看了一下，虽然比起旧竹林来说会小很多，但里面的竹笋也不少。
真的？沈怀瑾惊喜地微微瞪大了眼，心里还有一丝不敢相信，如实地说出了自己的疑惑，那你们以前怎么都没发现呀？
木随意地摆摆手，那处竹林其实也就很小一片，但是离路很远，边上的树也挨得很紧，要不是那头大耳兽左钻又跳的，我们根本不会往里面去。这次也是意外的惊喜了。
沈怀瑾了然地点点头，原来是这样啊。他沉吟片刻，这样吧，反正现在也还早，我让采集队集合一下，我们一起跟着你去认认路怎么样？
当然可以！木立即应道，我就是为了这个才回来的。
闻言，沈怀瑾立即去找了正在谷中的安和音他们，三人一拍即合。方便起见，他们没有简单地只挑一支队伍出行，而是从各自的采集队伍中各抽了三四个亚兽出来，这样也省得另一支队伍下次出行时还得找人带路。
听说有能吃的春笋可挖，尝过其鲜美滋味的亚兽们很是兴奋，立刻放下手中正忙的事情，拿上藤筐和挖笋的工具就利落地跑到广场上集合，等待出发。
这一切都在很短的时间内完成。
沈怀瑾见状，对木温声道：走吧，木，还得麻烦你带路了。
木嘻嘻哈哈地笑道：这有什么的，小事一桩，大家跟我走就好了。
木天生走得快，跟着的人心中也急切，一路弯弯绕绕，穿过山林、越过小坡，还真就找到了一处翠绿竹林。
沈怀瑾尚且还站在坡上，抬眼望去，只见这片刚刚被发现的竹林只有旧竹林大约五分之一的大小，但若真像木所说的那般，里头的竹笋不少的话，那也够部落吃的了。
他跟着大家，大步流星地走进了竹林。只见里面竹子繁茂林立，满眼都是绿意，走过之处能看到不少冒尖的春笋。
走在最前面的木骄傲道：瑾，我说的没错吧，这竹林不大，里面的笋是真的不少。他又朝后方张望了一下，见跟着的亚兽们都走到了，才道：把你们都带到了我也就放心了，基地那边也挺忙的，瑾，那我就先走了。
辛苦你了。沈怀瑾连忙道，木，你路上小心，记得替我向基地的兽人们问好。
好嘞。木应了下来，跟其他亚兽们打了个招呼便匆忙地离开了。
剩下的亚兽们也不怵，他们常年行走在外，即使没有兽人那般强大敏锐的感知能力，认个路倒还是可行的，更不替本职工作就包括在野外勘探地形的沈怀瑾了。
目送木离开后，沈怀瑾和亚兽们有序地挑了方向四散开去，拿上锄头开始挖笋。
大家都是有过挖笋经验的人，行动很是迅速，立即就挑了枝繁叶茂、竹叶颜色成熟的母竹作为找笋的目标，眼尖的亚兽一眼就能看到冒尖的竹笋，然后用锄头小心地挖开两边的泥土，一点点地往下锄。
直到深入找到竹笋和竹根的连接处，再用手稍微拨开笋身周围的泥土，拿锄头锄断即可。
大家挖得起劲，脸上喜气洋洋的，沈怀瑾边上的安也是满身愉悦，絮絮叨叨说个不停，瑾，你之前说那边的竹笋没法吃，可把我们难受坏了。你想啊，大河部落在这里住了这么久，才在你的帮助下发现了笋这么好吃的东西，没想到还没吃几回呢，你就说它们被额
污染。沈怀瑾提醒道，顺势又砍下一节竹笋，扔进边上的藤筐。
对，就是污染！安恍然大悟，说是被污染了，不能吃了。我们后来每次经过的时候都忍不住去挖两根出来，结果还是扔在了回谷的路上。还好现在找到新竹林了，不然也不知道这种纠结的情况会持续到什么时候去。
沈怀瑾忍俊不禁，原来安他们还有过这样的纠结和苦恼，安，你们真就这么喜欢吃竹笋啊？
那当然了。安一脸的理所应当，仿佛这是一桩应该众人皆知的常识一般，竹笋又脆又鲜，可受大家的欢迎了。不过这段时间的才是最好吃的，等天热起来，那竹笋就太老了，嚼起来都会留渣。
其实也各有各的吃法。
边上另一个走过的亚兽听了这话，好奇问道：瑾，那这些笋你打算怎么吃啊？
沈怀瑾捡起一株刚刚砍下的笋，思索片刻，嗯炒肉或者炖野鸟，对了，我还想取一部分来腌制酸笋呢。
酸笋？是和泡菜萝卜那种差不多的味道吗？
回想了一下螺蛳粉独特的霸道味道，沈怀瑾难得地沉默片刻后才道：不，还是有点区别的，到时候你们就清楚了。
那亚兽懵懂地点点头，背着藤筐另寻一处挖笋去了。
亚兽们干劲满满，一直到日头高升，带来的藤筐已经装不下新笋时，大家才舍得离开。背着沉甸甸的收获，循着来时的路，赶回了山谷。
谷口的城墙还是火热地建设当中，哪怕是身在山谷的亚兽们也有诸如搬石料这些繁多的事情需要忙碌，因此大家到了山谷也就分道扬镳，沈怀瑾背着自己挖来的一大筐竹笋，回到了溪对岸。
因为一时之间也吃不了太多竹笋，沈怀瑾决定一半鲜吃，一半腌制。
现在的天气也不算太热，沾着湿润泥土的新鲜竹笋还是放得住的，沈怀瑾便将其中一半放到工棚里头囤着，先处理要腌制的另一半。
他搬着半筐竹笋到了竹道口，将竹笋过硬的根部切去，再在笋衣上竖着划一刀，便能轻易剥去笋衣，露出里面洁白中带着嫩黄的笋肉来。
沈怀瑾取来砧板，将笋切丝，以保证后续腌制入味，吃起来也足够脆爽。
切好的笋丝均过一边凉白开，稍微泡个十分钟左右。
趁这时间，沈怀瑾从茅草屋里搬出几个能水封的泡菜罐子，拿滚烫的开水烫过后扣在阳光下暴晒晾干。
笋丝泡好后沥干水分，被全部放进泡菜罐子里，再用冷水没过，撒上适量盐和少许辣椒，搅拌均匀后便盖上盖子进行水封，保证不会漏气就好。
这种天气下，沈怀瑾估计着腌制个二十到三十天，味道就足够浓郁酸爽了。
他将三个沉甸甸的泡菜罐子放在了茅草屋的角落，保证其完全避光，就等着到时候开盖品尝了。
晚上厉回来后，还去茅草屋里头拿过东西，见里头齐齐地排着三个泡菜罐子，一碰还觉得有些沉甸甸的，就知道沈怀瑾又花心思做小菜了。
他拎着些红薯粉条给灶台边的沈怀瑾送去，顺便还问了一嘴，瑾，我看那泡菜罐子都满上了，你又腌制了好吃的吗？
嗯，腌了些笋丝。
厉白天的时候听到了些动静，知道大家又找到了一片竹林，因此并不意外，只随口道：我还没吃过腌制的笋呢，什么味道啊，也是酸酸辣辣的吗？
沈怀瑾的动作一顿，扯动嘴角干干地笑了两声。
厉：？
作者有话要说： 厉：小小的眼睛里有大大的疑惑
手速拉胯，三更应该要到凌晨了，哈哈（干笑）
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第144章 、酿酒
在大家的预料当中, 新生儿接二连三地降临大河部落。
天性使然，这里的崽子们生就不爱嚎哭, 若不是沈怀瑾一次又一次地听到好消息传来，还真不一定能自己察觉。
崽子们就算长得再快，出生的时候都是没有牙齿的，因此在这一两个月内只能喝兽奶补充营养。好在厉已提前捉来两头正在泌乳期的雌性多毛兽，再加上还能从沈怀瑾养的那批里匀出来一些兽奶，最终能够满足崽子们的需求。