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姜元的杂货店 强推完结+番外_第77章

  方晟言接过西瓜,“你那边出来的东西就没有不好的。”
  姜元点头,“那是当然。我去做饭,你等着,很快就能够开饭了。”
  方晟言站起来要跟着一起帮忙,姜元拍了一下他的肩膀,“哪里需要你帮忙,外婆不会让你动手的。哈哈,要是只有我做饭,肯定让你待在一边。”
  方晟言挑眉,“那我现在也可以站在一边,养眼。”
  的确很养眼,方晟言往厨房门口那么一站,厨房的档次都蹭蹭蹭往上涨了几十个台阶,用外婆的话说,成了御厨房喽。
  面条是现擀的手擀面,姜元手上有把握,舀出来的面粉兑多少水不需要任何工具的辅助,很快一个光滑的面团就在他的手上成型了,放在碗里面盖上干净的纱布醒面,过个一刻钟便可以切面。
  说是外婆做饭,其实主要还是姜元在做,老太太毕竟年纪大了,手脚已经没有往昔那么利索,很多东西还没有动手便被姜元抢着干完。外婆嘴巴上埋怨着,但心里面甜丝丝,她索性起了个砂锅做糖水。外婆做糖水用的是块状的本地产老红糖,用擦子擦着红糖砖,细细的红糖落进了锅中,锅里面是切成块的红薯。
  砂锅旁边的灶眼上坐了个蒸锅正在蒸红薯紫薯,家里面有木薯粉,外婆打算做芋圆等会儿放进糖水里。
  同样的料、同样的步骤,外婆做的糖水就是好吃。
  切地瓜的时候姜元切了一圈给方晟言,“红心地瓜,很甜的,当水果吃都可以。”
  方晟言看着手上的地瓜,世间珍馐百味、琼浆玉液他都吃过,但家常如此的东西鲜少会出现在他的面前,就算是出现了,肯定不是粗糙至此的。咬了一口,很脆很甜,还有着不少的水分,再看垂首擀面条的姜元,心中柔软的一角熨帖温热,不知不觉便笑了起来。
  “看我干什么,我脸上又没有花。”姜元嗔笑着,被方晟言专注的目光看着,脸上要烧出一个洞了。
  “看你好看。”
  姜元问他,“哪里好看?”
  “哪里都好看。”方晟言莞尔,如此没有营养的对话,有朝一日竟然会从他口中说出来。
  姜元:“那是当然,天生丽质。”
  方晟言专注地看着姜元,认真地说:“对。”
  姜元正要说话,守在锅灶前的外婆哎呦了一声,“我想起来了,我做了小麻花的,收着放在了冰箱里,快去拿着吃。”
  还以为有什么事情呢,吓了姜元一跳,听了不过是几根麻花,姜元就不去拿了,“外婆先吃饭,吃完了再吃零嘴儿,不然你做的面条我们就吃不了多少了。”
  “行行,待会儿吃,红糖小麻花,还做了一些椒盐的,都是你喜欢的味道。”外婆搅动着锅里面的糖水,大块的地瓜都被搅碎成了小块,再动就要吃地瓜糊了。微不可查的,外婆皱了皱眉,小小的叹息了一声。
  外婆做的肉酱冷藏在了冰箱里,不是重盐重油的,保存的时间不会很长,一个星期内一定要吃掉。七分瘦三分肥的肉末倒入油中翻炒,把肉里面的油脂彻底逼出来后放入用水调好的甜面酱和大酱慢慢熬,熬到表面出来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐干给倒进去,翻炒几下让彼此充分融合之后再熬制一会儿就可以出锅了,做面拌饭亦或是炒个菜之类的,挖几勺进去就非常棒。
  煮好的面条已经出锅,过了一遍凉水之后放到碗中,面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过水的豆芽等,姜元从冰箱里拿了肉酱出来。保鲜盒里面的肉酱油脂已经凝固成微微发黄的白色,每碗里面放上两勺,在热力的作用下,油脂逐渐融化,充分拌匀后就与面条难舍难分了。
  面汤就不要了,姜元另外用鸡蛋丝、酱油和葱花打了个普通的酱油汤,觉得干就喝上两口。
  外婆胃口好,吃嘛嘛香,一大碗的肉酱拌面吃的精光,就比姜元这个大小伙子差一点点。吃完了还意犹未尽地说:“要是肉多点儿就好了。”说的时候外婆还控诉地看着姜元,一副受了委屈的摸样。
  姜元的小心思被无情地发现,讨好地说:“就少给了一点点而已啦,外婆你要少吃肉的。”
  外婆委屈地瞧了一眼姜元,转了转身留给了大外孙一个不高兴的背影。
  姜元头疼了,外婆很难哄的。
  “老太太做的肉酱真好吃。”方晟言突然说:“我可以再吃上一碗的,这要是以后没得吃了,心里面多惦记。”
  外婆笑眯眯地看向方晟言,“那以后可以常来,别喊我老太太,都把我喊老了,可以和元元一样喊我外婆啊。”
  姜元额头挂了一滴汗,很想对外婆说你要给冥界之主当长辈了。方晟言笑了笑,喊道:“外婆。”
  “诶。”外婆听了美滋滋,甚至还要拿个红封出来给方晟言包个红包。
  晚上姜元的父母回来,见到了姜元回家了,还带了朋友一起回来,很高兴,全家一起出去吃了一顿海鲜锅,有蒸汽海鲜也有味道鲜美的海鲜火锅,姜元的家乡靠海,海产极为丰富。
  吃完了一家人回去还在楼上的露台聊天看星星,南洲市环境保护的好,苍穹依旧明净,有星子闪烁。
  姜家住的是买16层送顶层的电梯房,顶层有个很大的露台,为了安全靠边做了人高的护栏、装了玻璃墙。露台上还搭了架子种了丝瓜,几个大花缸里头没有种花,而是种的蔬菜,茄子老了,枝头上就挂了几颗小小的干瘪茄子,摘了也可以做一顿。
  姜元躺在摇椅上哈欠连天,耳边是妈妈和外婆在说话,方晟言陪聊,他认真的模样深受中老年妇女的喜好,就算是只有嗯嗯啊啊的应和。
  闻到了一点点烟味,姜元用力摇了摇躺椅,随后站了起来。绕过房子走到了露台的另一头,果然看到一点红光明明灭灭,是爸爸在抽烟。
  爸爸基本上已经戒烟了,很久没有见到他抽过。
  姜元故意加重的脚步声引起了爸爸的注意,他掐灭了烟头扔进了垃圾桶了,朝着姜元招招手,“来,和爸爸说说话。”

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