253 小炒肉一绝
“好自为之！”何顺见离间计被马向南识破，哪还有心情吃饭喝酒，拿出一颗碎银，砰的拍在桌上，转身便走。
两个随从肚子饿的前胸贴后背，眼巴巴的望了一眼厨房，不得不跟去。
小酒馆的小二从厨房端着大盘剁椒炒鸡蛋出来，见只剩下马向南一个人，惊诧问道：“马掌柜，我家客人呢？”
马向南指了指自己，又指了指桌上的碎银，道：“客人在此。饭菜钱已付。”
小二收了碎银，又去厨房端菜。
马向南吃着剁椒炒鸡蛋，独饮一杯，得意洋洋的笑道：“何掌柜竟是点了剁椒，难道年前江南斋买了万斤剁椒，他还没吃够吗？哈哈。”
当天晚上，马清夫妻得知李青青回绝了江南斋何顺后，心里对李青青更是感激。
重利当前，不是人人都能果断拒绝的。
自此，马清夫妻对李青青更加信任。
王老头夫妻、王志、王亮从县城卖完包子回来后，得知李青青拒绝江南斋掌柜何顺重银买方子，震惊之余，均认为李青青做的对。
刘氏激动的道：“人不能背信弃义。我的青青，你真是好样的。”
王老头夸赞道：“青青，你做的好，做的对。”
王亮无比的敬佩，道：“三嫂，你说拒绝就拒绝！有句话说，视金银为粪土。你就是这样。”
王志担忧道：“弟妹，江南斋的何掌门会不会报复你？”
李青青微笑道：“我很少出门，没有把柄让何掌门抓住，再说，我还有姐姐、姐夫护着，我不怕何掌门。”
刘氏环视，目光在张氏、邓氏身上停留片刻，大声道：“我们家的人不能把米粉方子泄露出去。谁要是敢动坏心思，我打断他的腿，还要把他赶出家门！”
王老头跟着道：“是！我们家的人绝对不能泄露米粉方子！”
自从马清夫妻帮李青青收拾了张大虎、张小虎，王老头对马清夫妻充满感激，同时认为李青青看人很准，决定王家以后死心踏地的依附马清夫妻。
王志兄弟、王月相继表态，“是。爹、娘放心。我们不会把米粉方子泄露出去。”
张氏道：“我不会做米粉，就算知道也不会作对不起青青的事。”
李大林道：“银子再多，也不是我该得的。我不会作那样的事。”
邓氏长叹几声，惋惜道：“五百两银子可以买一百多亩地。何掌柜出手太大方了。可惜妹妹已把米粉方子给了出去。”
李青青特意道：“这个何掌柜明着买方子，暗着是想让我跟姐姐、姐夫断绝来往。何掌柜也不想想，凭我跟姐姐、姐夫的交情，岂能见利忘义？”
王月道：“马老爷、风夫人都是极好的。”
刘氏缓缓道：“张小虎那可是六品官员，马老爷、风夫人说惩罚他就惩罚他，这才几天他就丢了官职。”
李青青道：“没有张小虎，还有李小虎、周小虎、赵小虎。若没有姐姐、姐夫照应，这些人明枪暗箭，我哪能躲得过。”
随着王家财富积累越来越多，马上要搬至和县，李青青认为很有必要让家人知道这世道黑暗的一面。
在张小虎兄弟得到应有的惩罚之后，李青青就把此事详细的给家人说了。
家人知道后均是后怕的很，对马家很是感激。
刘氏道：“是。何掌柜不可能像马老爷、风夫人那样帮着我们家。”
王老头很是感慨自责的道：“以前我糊涂埋怨青青，怎么我们家不先卖米粉？今天我算是知道了，这米粉的买卖太大，我们家做不了。”
李青青忙道：“爹，你不用自责了。”
刘氏也道：“人啊，贵在自知自明。我们得学学青青。”
没过两日，风氏打发管家来王家，说运来一些上好的木材给李青青建新宅。
又过了几日，李青青让马向南把五千斤豆豉全部运走。
马家的十几辆骡车把王家的几十缸豆豉全部驮走。
马向南临走时，特意鞠躬感激道：“湘城已经有好些小酒馆做起菜饭的买卖，抢走我们马家食坊的一部分买卖。这下好了，有了豆豉，我们马家食坊添几样豆豉新菜，又把买卖抢回来。”
马家食坊的买卖太红火了，谁看了都眼红的不行。
湘城那些大酒楼的东家放不下走平民路线，可是小酒馆的东家原本对的食客就是平民。
只在几天之内，湘城就有二十几家小酒馆卖菜饭。
虽然这些小酒馆的菜饭没有马家食坊的实惠、便宜，但是一些老百姓不愿意走远路，就近在家门口的小酒馆吃了。
这样导致马家食坊吃菜饭的食客比开张的那几天少了近千份，每天的利润少了十几两银子。
李青青道：“做吃食买卖得有招牌菜，还得有新菜。”
“是。我们马家食坊准备这两天就推出小炒肉菜饭、豆豉辣椒蒸鱼菜饭！”马向南边说边条件反射的咽了一下口水。
湘城人最爱吃的辣椒炒肉，里面放了豆豉就成了十分美味下饭的小炒肉。
马向南自从吃过小炒肉后，就不再吃辣椒炒肉。他认为小炒肉比辣椒炒肉好吃多了。
马家的运输队走后，李青青给了王老头夫妻一百两银子的银票，“这些钱全部用来买黄豆。”又让王亮去把王七请来商议要事。
当日，王七在祠堂开族人大会，准备宣布两件大事。
第一件事是李青青跟湘月斋已经签了契约。
今年湘月斋将向她收购五万斤剁辣椒，她从中分给王族四万斤剁辣椒。不过价钱比去年低一些，一斤十个铜钱。
今年王族每家都种了很多的辣椒，他们还跟亲朋好友家定了辣椒。
比如王七除了朝廷规定要种的水稻外，剩下的地全部种了辣椒。他就等着靠收了辣椒做成剁椒赚钱了。
前阵子王求把剁辣椒方子卖到小康村，王族的人打听到小康村家家户户的菜地只种辣椒，并且等辣椒丰收时，借钱买大量的辣椒，全部做成剁辣椒。
这般预计今年的剁辣椒肯定比去年产量高的多，价钱自然会降低。