第19节
酸辣粉和凉皮一样,最重要的在调味上,不过酸辣粉多了一样热汤。要想酸辣粉做的好吃,底汤也很重要。
汤底的选择很多,李清夏最后选择的是大骨汤,这种底汤,可以一直熬,每天续水,按时加料,熬的时间久了就会变成老汤,味道会越来越浓郁,越来越好喝。
中午做的酸辣粉,肯定不会这么麻烦,因为熬骨汤需要时间,现在根本熬不出来。所以中午做的酸辣粉,汤底就是用的开水,不过调料放得多,味道依旧很好。
孙兰花一尝到做好的酸辣粉,眼睛就亮了。这种吃食,绝对会像卖凉皮凉面一样,让她家生意,再次火爆起来。
熬骨头汤需要火一直不停,用家里的火肯定不行。而且家里也没那么大的锅,材料也没有。
这些准备工作,都需要在店里做。正好李清夏今天也需要在把新吃食教给家里人的时候进行尝味。
所以在吃过午饭后,李爱菊就让警卫员开着车先去菜市场买了原料,之后一行人才往店里去。
李清夏家里的店在人流量非常大一个十字路口,对面就是一个大型百货商场,周围也是各种商店。
孙兰花能找到一个这样的地方,她也费了很大的功夫,还找了她小儿子在市里的老同学帮忙,才租下来的。
店铺不算大,厨房在里面,外面摆了两排桌椅供客人吃饭。
她们到店里的时候,已经过了中午吃饭的高峰期,店里的人并不多,只有零星几个坐在那里吃着饭。
店里只有负责调配罗春香还在后厨,不过手上也已经没活了。
至于李建军和李建华,两人都坐在收银台后面闲着。
他们一见到孙兰花带着李清夏和李爱菊进来了,瞬间精神一震,立马惊喜地站起来,迎了上去。
第25章
“妈,小姑,小妹!”
孙兰对着两个儿子点点头,问道:“今天的生意怎么样?”
李建军和李建华脸上带了苦恼:“中午的时候还不错,不过和之前比,来的人在慢慢变少。”
李清夏一进来就在观察整个店面,装修不说,整个店面看起来还是很干净整洁的,看来刚开始摆摊时她给她妈灌输的干净概念,她妈都没有忘。
虽说店面卫生可以,但是在李清夏的眼里,这个店还有很多需要改进的地方。
几人找了个空桌子坐下,在仅剩的几桌客人走后,李清夏直接对着她妈说:“妈,今天下午暂停营业吧,我和你说说这个店的事。”
孙兰花自然一点意见都没有,立马就答应了。
李清夏问她大哥要了纸笔,写上暂停营业四个大字,就让她大哥贴在了外面的门上。
做完这些,李清夏把她看到的问题,一个个都写了下来,然后一个个教给她妈怎么改。
首先是招牌,要换一个,不拘什么材料,首先招牌要做的简洁大方,看上去要让人一眼就心生好感。不能用红纸或者红布,随便扯一个在那里。
招牌的名字还是用李记,不过改成李记酸辣粉,店里从现在开始,要主打卖酸辣粉,当然,还会卖其他的吃食,比如各种面食,凉皮凉面也卖。
还有就是价目表的事,店里的墙上,在左右两边,各贴一张大大的价目表。价目表做得要好看,可以找人专门设计,也不能随便拿张纸写上贴那上面。
现在店里资金有限,如果找专门的人来设计,太费钱了。李清夏让孙兰花去市里的名牌大学里找专门学设计的学生设计,肯定会有学生愿意接活的。
其他零零碎碎关于店里的装修,卫生,开业后的宣传,李清夏把能想到的,都说了一遍。
怕家里人记不住,她把刚刚说的都写了下来,然后把写好的东西给了孙兰花,让她直接照着上面说的来.操.办。
说了一大通话,李清夏是口干舌燥,她狠狠地喝了一大杯凉白开,开始教她二嫂怎么做酸辣粉和其他的面食。
当然,不能忘了熬上大骨汤。
在教会她二嫂后,李清夏把食谱写下来,上面清楚地标上所有材料的用料,递给她二嫂说:“今天没时间了,骨汤我走之前也熬不好。二嫂,这是我教给你的所有吃食的食谱,等骨汤熬好,你按着上面的用量加骨汤就好了。”
罗春香接过食谱,正要小心翼翼地收起来,旁边忙着的孙兰花看到了,一把把食谱拿走,看着罗春香说:“食谱放在我这里,你用的时候找我要。”
她闺女没防人之心,可不代表她没有。儿媳妇是外姓人,心里都带着私心,她可不敢把食谱让她拿着。万一拿着拿着生出二心,把食谱给了她娘家人怎么办?
没有食谱,就算她儿媳妇想接济娘家人,也不可能和她们家做的完全一模一样。
罗春香知道自家婆婆宝贝小姑子的东西,也没多想。要说接济娘家的事,她也不是没想过。
只不过她人都嫁到李家来了,顶多是回娘家的时候多拿点礼,然后给她爸妈点钱。像关于家里的生意的事,她根本没想过让娘家人跟着一起干,也从没想过把会的教给娘家人。
她现在已经成家有孩子了,她最在意的是自己的小家,如果把吃食教给娘家人,万一他们开了店,把她家的生意抢跑怎么办?那她家岂不是就挣不了钱了?她才不会做这么傻的事。
做生意的事情急不来,李清夏把该交待的都交待了,整个人瞬间放松了下来。在店里帮着收拾,她小姑也跟着一起帮忙。
到了接近四点的时候,李清夏一拍脑袋,想起来钱的事情。家里买房加上租店铺,资金肯定不够了。
她现在在学校,吃住都不用钱,每个月还有工资领,她妈开学前给她的那六千,她根本用不上。
所以在临回去前,李清夏把包里的存折塞给了孙兰花。
孙兰花第一反应就是不要,她闺女的钱,她怎么舍得花,这都是以后闺女的私房钱。
李清夏硬塞给孙兰花,抓着她的手不让她再给她:“妈,我知道现在家里着急用钱,这钱放在我这里,我也不用。倒不如你拿去用在咱家的生意上,就当我资金入股了,到时候挣钱了,我还能再分钱,对不对?”
其实李清夏根本没想分钱的事,现在的她生活美好,根本不在意自己钱多钱少。她只是随意找了一个她妈能接受她钱的理由而已。
果然,听到李清夏这么说,孙兰花犹豫了一下,就把钱收了下来,脑中思索着:闺女说的也对,这钱放着也只能收利息,如果投入到家里的生意里,那闺女就又能多分钱了。
看到孙兰花接受了存折,李清夏松了一口气。
最后叮嘱她妈:“妈,现在你们在市里,做什么都方便。市里的书店或者图书馆,你们可以多去里面逛逛,看看关于里面怎么做生意的书,对咱家以后的生意有好处。”
孙兰花点头,把闺女的话牢牢记在心里,打算明天就让她两个儿子去看。
时间差不多了,李清夏和李爱菊必须走了,不然回去天都该黑了。孙兰花只能一脸不舍地把她们送上车。
坐上车,车子往部队里走。
李爱菊想着今天李清夏在店里的表现,心中不仅感慨,清夏果真长大了。
那么多先进又优秀的观点,都是她一个人想出来的,家里的生意,也全是靠着她的食谱和主意才做起来的,她大哥家里的生意现在能这么好,都是清夏的功劳。
这么优秀的清夏,李爱菊又忍不住想起来了萧柏楠。在她见过的所有年轻人中,也只有他,在她心里才能配得上李清夏。
这么好的对象,她可不能就这么白白地让清夏失去,她得想想办法,让两人多接触接触。
这边李爱菊想着事情,那边李清夏看到路过一家书店,连忙让警卫员停下了车。
李爱菊瞬间回过来了神,出声询问道:“清夏,怎么了?”
“小姑,这里有家书店,我想进去买几本书。”
李爱菊抬头看了一眼书店,摆摆手道:“去吧。”
李清夏开门下去,李爱菊又喊住她:“你钱够吗?”
“够!”李清夏笑着说,然后转身就进了店里。
没多久,她就抱着几本书出来了。
车子回到部队的时候,太阳已经落山了,天一点点在变黑。
李清夏和李爱菊谢过警卫员,两人开始往家里走。
***
第二天,李清夏早早起来去学校,还带上了她小姑做的小零食和她昨天买的书。
走到办公室,她把零食分给办公室里的所有老师吃,然后又拿出书来给唐时春:“时春,这是我昨天去市里买的书,关于教学方面的。你不是正在写关于这方面的论文吗?你看看这本书。”
唐时春接过来,翻了几页,眼里带了欢喜:“我正好用的上,谢谢你,清夏。”
李清夏摆摆手:“没事,能帮上你的忙就好。”
唐时春把书在她桌子上放好,从抽屉里拿出一条红色绳子编织的手链,手链中间是一颗不知道什么材质的红珠子。
唐时春对着李清夏晃晃手链:“清夏,这是我昨天特意在寺庙里求的手链,保平安的。咱俩一人一个。”
说着她拉过李清夏的手,轻轻把手链给她带了上去:“那个寺庙特别灵,这个手链你以后都别摘啊。”
说完,她笑着晃晃自己的手腕,上面有一条和李清夏一模一样的手链:“我也不摘。”
李清夏摸摸手链,看着唐时春,很认真地点了点头:“嗯,我不摘。”
听到这话,唐时春唇角的笑意,又浓了几分。
她扫到桌上的书,突然想起来,清夏不是说这周回家吗,怎么还有时间在市里买书?
唐时春困惑起来,她抬眼看向李清夏,踌躇了一会儿,还是出声问了出来。
她担心清夏为了给她买书,从家里回来后,专门累了一趟去市里书店给她买。如果是这样的话,她虽然很开心清夏会这么在意自己,但也很过意不去。
感受到唐时春的困惑和不安,李清夏对着她粲然一笑,一脸开心地道:“我忘了告诉你了,我家搬去市里了,所以我回家是回的市里的新家。”
唐时春一听,立马开心了起来:“你家在市里?那太好了,我家也在市里。”
说着她抓住了李清夏的手:“以后我们可以一起回家,一起去逛街,一起去书店了,真好。”
李清夏也跟着点头:“下周我也要回家,我们可以一起回去。周末我还想去市里的图书馆看看,到时候我们还能一起。”
“那说好了,周末一起回家,一起去图书馆。”
“嗯。”
课间休息铃声响,打断了两人之间美好的畅想,她们赶紧转身收拾自己的东西,准备去教室上课。
第26章
下午最后一节课,所有班级都是上自习课,李清夏和唐时春不是班主任,也没有课,两人就在办公室里等着下课。
办公室里另外两位老师资历老,在这个时候,根本不会在办公室里老老实实坐着,早早就走了。
李清夏批改完学生的作业,伸了个懒腰,想倒杯热水喝,结果她提起暖壶,才发现今天中午接的水已经喝完了。
她起身提起暖壶,看向正认真在纸上写着什么的唐时春:“时春,我去接水,你壶里还有水吗?没有的话,我顺便帮你也接一壶。”
唐时春对着李清夏露出一个笑,放下笔站起来提起来自己的壶:“没了。我和你一起去吧。”
李清夏看看她桌上写了一半的白纸,问道:“不会耽误你工作吗?”
唐时春跟着她回头看了一眼桌子,笑着摇了摇头:“只剩下一点了,回来再写也可以。”
李清夏闻言,轻轻皱眉,伸手把唐时春手里的暖壶拿了过来:“既然只剩下一点了,那就快点写完吧,水我帮你接。”
lt;/divgt;
lt;/divgt;