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第641章一起去喝酒

  陈建华愣了一下:“我妈妈交代过我,让我十八岁以后才能喝!”
  卢冲促狭一笑道:“那我就和蒋江瑶一起去喝酒了啊。”
  “那不行,我要跟着一起去!”陈建华不放心女朋友跟着土豪卢冲,他担心他们旧情复燃。
  “那好吧,你要一起去的话,可要喝酒啊!”卢冲冷笑道:“要不敢喝酒,就回家里喝奶吧!”
  蒋江瑶也配合地用鄙视的眼神望着陈建华,冷嘲道:“想不到你还是一个听妈妈话的好孩子啊!”
  蒋江瑶的桃花眼很是厉害,彷佛能说话,她眼神里的鄙夷比卢冲散发出来的更为强烈,陈建华实在受不了这样的刺激,吼道:“喝酒就喝酒,谁怕谁!”
  他们去了西单的海底捞火锅店,海底捞火锅店的生意真是旺到爆,还不到七点钟,里面座无虚席。
  一个女服务员走到卢冲的面前说:“先生,真对不起,现在暂时没有空位,您还需要等一会。要不您先上会网,和朋友聊会天?”
  卢冲这才发现在一个角落里,几个顾客正在电脑前上网,旁边两个服务员还在为几个时尚女孩美甲。
  这是卢冲过去在其它饭馆从没有见到过的事情,他顿时来了兴趣。
  卢冲坐在电脑前上网,浏览最近的新闻,还施展黑客技术攻入了官方内部网,发现上面确实正在着手调查侯为民的案件。
  蒋江瑶喜滋滋地坐在那里接受美甲服务。
  陈建华则百无聊赖地四处乱看。
  排到七点半的时候,还没有位置,陈建华就抱怨道:“冲哥,到那里不能喝酒啊?为什么要在这里排队呢?咱们去别的地方吧!”
  卢冲淡然一笑,反问道:“那你知不知道我为什么特意来海底捞火锅店呢?”
  陈建华不假思索道:“不就是因为它这里做的好吃吗?”
  卢冲轻轻摇摇头:“帝都各种档次的餐馆林立,很多餐馆门可罗雀,大部分都在为客源发愁,可在这海底捞,很多客人宁愿在外排队等候很长时间,也要在这里就餐,恐怕不是一个做的好吃就能做到这种地步的!”
  坐在一旁的蒋江瑶笑嘻嘻地欣赏她晶莹的指甲,觉得漂亮极了,听卢冲发问,不假思索道:“这还用说,当然是这里的服务!这里的服务秒杀百分之九十九的餐厅!”
  卢冲正要赞赏蒋江瑶,突然觉得有点尿急,便问站在一旁的一个男服务员:“洗手间在哪里?”
  那服务员笑容可掬道:“先生,我带您去!”
  那服务员为卢冲推开洗手间的门,卢冲进去一看,打扫得一尘不染,比肯德基、麦当劳快餐店的洗手间还要干净,这一点就秒杀百分之九十的火锅店。
  卢冲一直对肯德基、麦当劳的卫生比较推崇,觉得国内的餐饮企业应该多向他们学习。如果一个餐馆连基本的卫生都搞不好,其它的都免谈了。
  而海底捞的卫生状况让他刮目相看。卢冲刚洗完手,就有一位服务员笑着给他递过来一张擦手纸,让他顿生好感。
  卢冲记得李政耀说,“判断一个国家的卫生状况,看看国民家里的洗手间就够了。”这话真有些道理,海底捞的洗手间不仅非常整洁、干净,还有专人周到服务,看来这家餐馆的整体素质不错。
  卢冲回到等待区不久,就有服务员笑着过来说:“先生,有空位了,劳你们久等了!”
  卢冲三人刚一落座,一位女服务员就给端来两杯酸梅汤,微笑着说,“先生,您慢用。”这服务员的笑容很自然亲切,让卢冲倍感温馨。
  开始点菜,卢冲为了表示自己的大方,点了一个火锅后,又点了好几道菜,那个点菜的服务员竟然说:“先生,就你们三位,点得有点多了,吃不了,就浪费了。如果不够,吃完可以再加。”于是,卢冲就删了两个。
  这一点给卢冲印象特别深刻,他之前去其他餐厅吃饭,服务员一般都是捡贵的菜极力向顾客推荐,而海底捞的员工却为客户的节约考虑,看来海底捞还真有点不一般。
  开始就餐,由于火锅的热气大,陈建华的眼镜被热气蒙住了,正要用纸巾擦,这时餐桌边的服务员给他递过来了一个眼镜布。擦完眼镜后,陈建华正想归还,服务员说,“先生,送给您的,您平时用着方便。”
  在就餐的过程中,不等卢冲杯子里的水喝完,服务员早就主动上来给他斟满了,这也与卢冲在其它餐馆的经历截然不同,在其他餐厅,服务员都呆呆地站在那里像电线杆一样,非要喊几嗓子才来。
  在海底捞,客人有什么需求,服务人员几乎是小跑式的过来,微笑着服务。
  卢冲笑着对陈建华、蒋江瑶说道:“就是高级酒店,服务也细致不到这个程度。今天,我真受教育了。回去以后,我要我们九阳公司所有员工都要学习海底捞的服务管理。”
  陈建华觉得什么公司服务管理什么的距离他这个初中毕业生很遥远,他大朵快颐狼吞虎咽地吃着,根本没听进去。
  蒋江瑶眼前却是一亮,她本来以为卢冲是狗屎运得了遗产才有这么多钱,现在看来卢冲虽然年纪小,却具备了一个企业家的品格,他能在吃饭的时候都不忘学习其他企业的管理精髓,这样的人不会是昙花一现的暴发户,她下定决心,以后跟着他混了,再也不三心二意水性杨花了。
  卢冲感叹地说道:“其实海底捞做的东西味道并不算特别好吃,之所以来的人那么多,是因为他们有优质的服务,优质的服务能弥补味道的不足。为什么优质的服务能弥补味道的不足?因为味道的不足仅仅是个技术水平问题,而优质的服务却是个态度问题。可以原谅一个人的水平差点,因为能力有高有低是正常现象,却不能容忍一个人的态度差,更不能容忍别人不尊重自己,优质的服务恰恰体现了对客户的尊重,让客户感到自己受尊重。客户不是上帝,客户也没拿自己当上帝。但是每个客户都渴望得到一点尊重,都渴望得到公正的对待,都希望自己花的每分钱都物有所值。其实,客户要求并不高,还远远没有达到苛刻的程度,特别是华夏国的消费者对企业很包容,有时只要服务态度好点,速度快点,多陪笑脸就能赢得客户的原谅和好感,甚至就能让自己从同行中脱颖而出。”
  蒋江瑶听得很用心很投入,情不自禁地鼓起掌来,满眼都是对卢冲的赞赏。

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