第215章 第一道菜

  既然她都这么说了,蓉蓉自然也不会多说什么。
  她点了点头,可是没等她通知马腾,马腾居然端着东西上来了。
  看到对方上来的一盘蛋炒饭,蓉蓉有些惊讶。
  马腾倒是不以为然,这里就一个客人,如果他这都听不到的话,那自己的耳朵可以不用要了。
  女孩倒是十分淡定,见到端上来的蛋炒饭,笑着点了点头说了声谢谢。
  轻轻拿起筷子,女孩夹起了一口蛋炒饭。
  中午还等着开会,她得赶紧吃饭,然后才来得及去公司。
  所以她才点了这最简单的蛋炒饭,没想到这个老板上菜居然这么快,让她很是满意。
  米饭有些烫,送的汤女孩打算直接忽略掉,喝汤太浪费时间了。
  她要加快速度,最好马上吃饭就走人。
  可是当这第一口送进嘴里,她就惊呆了。
  这是什么神仙味道?
  其实一开始她是没有对这个地方抱有什么期望的,只是希望他们既然能卖这个贵,做的稍微好吃一点。
  但是让她惊讶的是,这个东西实在是太好吃了。
  每一块鸡蛋的软糯,加上颗粒饱满的米饭,她还能闻到青葱的香味,不会喧宾夺主,只是为这菜品平添一种奇特的味道。
  实在是太完美了。
  她甚至都不知道该怎么形容,她几乎是狼吞虎咽一般将这一碗蛋炒饭吃了进去。
  本来还在减肥的话,每天几乎很少吃米饭,但是此时她却还想再来一碗,不仅如此,她还想试试其他的,看到其他菜品,都想点一份。
  她看着在前台说话的老板和那个唯一的女服务生,女孩立即说道:“麻烦能给我再来一份吗?我要打包一份带走。”
  “不好意思,本店不支持外卖。”
  马腾还是有原则的,外卖会让破坏食物的味道,任何食物做出来,必须第一时间吃掉,厨师端上来的时候,就是最完美的时候。
  人们都知道冰淇淋时间久了会化成水不能吃了,却不知道这些菜品如果时间久了,其实也没法吃了。
  味道完全不同,根本没办法下口。
  听到马腾的拒绝,女孩愣了一下。
  她赶忙说道:“我可以给你打包费。”
  “那也不行,我们这里不允许外卖。”
  马腾平静地说道:“这样做会完全破坏食物的味道,比如你这碗蛋炒饭,如果打包带出去之后,十分钟,它会凉掉,油会沾染在米饭上面,让米饭变得油腻。
  三十分钟,鸡蛋的腥味还是散发出来,米饭也会变硬,油会在米饭底下,让整碗米饭泡在油水之中,加上鸡蛋的腥味,我相信你是绝对不想体验那样的味道的。
  女孩听到了马腾的介绍,心里一颤。
  自己本来就受不了油腻的东西,听到了他这么一说,确实是不想外带了。
  “算了!这会议不参加也罢!”
  女孩咬紧牙关,直接将手机关机扔进包里面,然后指着菜单说道:“老板,再来一份蛋炒饭,还有这个糖醋排骨加上这清拌柿子!”
  听到她的话,马腾系好了围裙回到了厨房,淡定地说道:“蓉蓉,记账,出单。”
  “好嘞!”蓉蓉立即将女孩点的菜打单送到了后厨。
  马腾熟练地用精力值从系统提供的冷藏室里面兑换出了排骨,西红柿等食材。
  然后开始了两道菜的制作。
  系统为了方便他,不只是这些东西,马腾想要的厨具之类的也是可以直接兑换的。
  当然,都需要在冷藏室里拿出来。
  只要马腾兑换的东西,都能在这里面刷新出来。
  主要目的当然是方便马腾,并不会给马腾提供一些神奇的道具,像是神级食物根本不可能。
  但是马腾需要人参海参燕窝之类的稀有食材,也可以一秒兑换。
  在马腾精湛的厨艺之下。
  不一会,女孩点的东西就都送过来了。
  看着这一颗颗摆在盘子里面的排骨,和那诱人的汤汁,女孩实在是忍不住了,立即拿起筷子夹起了一块,塞进了嘴里。
  她只见吃过糖醋排骨,但是不知道是不是他们的做法有问题,每次她都会被醋味呛到。
  但是马腾这样的糖醋排骨却不会,醋的酸味仿佛是沉浸在其中一样,她一开始只是吃到了甜味,不腻人,甚至有一点甘蔗的鲜香。
  而那醋味是在最后爆开的,但是这种爆开的感觉,并不是那种瞬间炸裂的,而是慢慢从肉里面侵入进来。
  肉质也十分的松软,几乎是她轻轻一咬,肉就脱骨了。
  精排上带着一丁点的肥肉,但是这肥肉完全不腻人,入口即化。
  在后厨,马腾将一盘糖醋排骨递给了蓉蓉。
  蓉蓉十分的意外。
  “这是给我的?”
  “嗯。”马腾淡定地说道:“反正也没有什么人,就这一个客人,咱们也该吃饭了。”
  蓉蓉点了点头,然后将菜放在他们后厨的桌子上。
  他们的饭菜和外面的一样。
  糖醋排骨,两碗蛋炒饭,清口的素菜也是西红柿,不过只是清口,没有加糖,稍微点了两滴醋。
  蓉蓉吃到这糖醋排骨的时候,也被这排骨惊艳到了。
  这种味道,为什么会有这样的感觉?
  蓉蓉难以置信地说道:“这是怎么做到的?为什么肉质这么好,而且这醋味是慢慢出现的,不是那种呛人的感觉。”
  马腾并未有任何隐瞒,淡然说道:“因为卤肉的水,用的就是醋汁。”
  马腾先是用醋汁卤肉,然后用清水炖煮,最后在肉煮熟之后,换锅开始炒糖醋汁,这个时候其实就已经不需要加醋了,只要加上一只柠檬就好了。
  将柠檬扒皮之后整个扔进去炖,炒,收汁的时候拿出来。
  炖肉时候的醋味会封存在糖浆外面,柠檬的酸味会存在表面。
  吃到的时候,先吃的地方味道稍微缓和的柠檬酸,肉在嘴里面咀嚼,烂了之后的味道则是醋的浓烈酸味。
  但那个时候人已经适应了,加上汤汁的甜味,就完美融合了。
  这只是一瞬间,肉咬烂其实就是几秒种的事情,所以才会将两种味道融合相互混淆。
  女孩恍然大悟,此时她吃起来更是过瘾了。

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