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我在大学做厨神(古穿今) 第20节

  把课本拿回去之后,叶甜就后悔了!语文还好,她算是有一定的基础,英语经过一学期的学习, 给小学生补习也没问题, 基础的单词、句子, 她都是认识的。但是一看到数学,她懵了!
  为什么小学的数学这么难,还有那么多绕来绕去的问题?可她话都说出去了, 结果不给补习,还说自己小学知识不会,那汪阿姨也不会相信吧,肯定以为她不想给补习。再说,她自己也丢不起这个人啊!她怎么也是大学生了, 和古代时的举人也差不多了吧!
  下午没事,叶甜开始硬着头皮看小学数学。还好能看懂, 还好不是小学奥数。她曾经看过别人发的几道奥数题, 那才更加让人崩溃呢!一个水管进水,同时一个水管放水, 哪个傻子会这么干?这不是浪费国家水资源嘛, 节约用水白宣传这么多年了!
  等到了晚上,她干脆开始先给小欧梳理辅导一下语文。小欧的语文还可以,叶甜也还比较擅长,就给他讲了一些诗词、成语小故事, 引起小欧对语文的兴趣。至于小欧不太擅长的数学和英语,就得开学后慢慢来了。
  在熙园餐厅的最后几天,叶甜依旧十分踏实, 做好自己的本份,就是见到金师傅还有些尴尬。
  谁知道仅仅过了一天,金师傅竟然拿着菠萝和刻刀,跑到叶甜面前,虚心请教:“小叶,你这里是怎么下刀的?我试来试去总是不得其法。”
  叶甜也不敝帚自珍,她都来到现代了,也没有了什么门派间的秘密,就把自己掌握的技法都跟金师傅说了,还亲自下手示范了一下,金师傅十分感动,学得非常认真。
  叶甜的雕刻技术也不完全是以前的师父教的,有些是她学画画和书法后自己琢磨的,毕竟艺术都是相通的。
  其他厨师见状也都来找叶甜探讨厨艺,他们内部之间也经常交流,但是都局限在一个厨房里。叶甜作为一个外来人,会有不同的思路和想法。叶甜也请教了一些现代的新做法,互相学习才能不断进步嘛。
  她离开前的最后一个晚上,大家给叶甜开了一个小的送别会,也还是大家凑在一起吃顿好的员工餐,没让叶甜动手做菜。
  于副主厨还亲手做了年糕炒蟹、油焖春笋,给叶甜送别。大熊也十分不舍,他现在算是出师了,以后可以独立负责几个菜品了。
  连之前对她意见很大的张师傅,也和她喝了一杯饮料。毕竟以后是没有任何竞争关系的人,张师傅也不会和她交恶,这就是社会人吧!
  陈池家里有事没来吃饭,但他们在学校也随时能见到,倒不能算是分别。
  最舍不得叶甜的是小娟,这也是叶甜在校外交到的第一个朋友,虽然她比叶甜大三、四岁,职高毕业后也工作几年了,但还是一个性格单纯的小女生。
  叶甜建议她去读个大专,提升一下学历,总不能一直做服务员。她答应后还和叶甜开玩笑:“如果你以后开餐厅了,就请我当经理吧!”
  叶甜自然是答应,只是她的餐厅还是空中楼阁,虚无缥缈,不知道什么时候能开起来呢!
  但起码经过半年来的努力,她生活上的压力已经没有了。春节假期她一直在上班,所以一共结算了6000多元的工资,加上之前的存款和电火锅推广的收入,已经够她的学费和生活费了。过年期间,她还给叶飞包了一个大红包呢……
  后来,叶甜听陈池说,他爸爸陈董和陈二叔经过商量,觉得徐主厨确实不方便兼顾两个店,于副主厨虽然能力上还有欠缺,但也是主厨最合适的人选,正式升他做了分店的主厨。张师傅他们几个也没有回总店跟着徐主厨,回去可能也没有合适的位置,还不如继续安心在分店工作。
  ******
  开学了!室友们也从各地回到学校,大家都带了各种特产,阿喵和小桃也过来和她们一起分享,宿舍简直成了特产展销会。
  “尝尝我们的大榛子和松子。”
  “我带了酸枣糕!”
  “我这有凤梨酥和牛轧糖。”
  “我家的锅巴可好吃呢!”
  黎悦在本市,没带什么特产,默默拿出两盒godiva巧克力。叶甜本来也是没有特产可分享的,但是叶飞给她快递了一大盒老家的咸鸭蛋,她只能含泪分这个奇怪的特产了。
  但她的咸鸭蛋马上就发挥了作用,她们中午点的外卖,刚好可以搭配咸鸭蛋一起吃。
  叶甜也觉得咸鸭蛋确实好吃,鸭蛋黄特别大,油汪汪的,掰开后里面的油瞬间直往下滴,而且味道又不是很咸,就算没有菜,配一个咸鸭蛋,都可以干掉一碗米饭了。
  叶甜不知道学校网站上早就可以查询期末考试成绩了,刚刚大家说成绩和奖学金的事,她才登陆查询。
  让她高兴的是,英语竟然考了68分,算是及格了。其他科目也都在80分以上,好几门都上了90分,最高分是马克思主义哲学,考了95分。
  “甜甜你考得不错啊,我都是70多分,多的才80分,也就英语比你高点。”吕心怡凑过来一起看叶甜的成绩。
  赵钰也说:“甜甜成绩总体不错,就是英语有点低,能排到班里10多名,但奖学金可能得不上了。”
  宿舍里赵钰和黎悦成绩都非常好,赵钰更是班级总成绩第一名。黎悦是英语分数最高的,总成绩也是前五名,她俩都能得到学校的奖学金。黎悦到不在乎那一点钱,但这是对她学习的肯定。
  “我已经对自己的成绩很满意了!”叶甜挺兴奋的,她真的觉得自己考得非常好了。可能老师评卷的时候看她的字漂亮,卷面又整洁,给的分数高了一点吧!
  吕心怡总成绩在班级里算是中等偏下的,但她也很满意:“我的目标就是顺利毕业不挂科,临阵磨枪能考这样,我可真聪明啊!”
  她的主要精力和时间都放在了美妆博主事业上,寒假在家也发了很多图片、小视频,做了很多功课。她偷偷告诉叶甜,寒假赚了有一万多元呢,开学都没要父母给的生活费。
  大学本来就给了学生更大的舞台,大家可以在自己擅长的领域施展才华,专业学习当然很重要,但很多人毕业后未必从事本专业的工作。
  就说她们四个人吧,黎悦要出国读研,赵钰想考p大的研究生,吕心怡想从事新媒体或者美妆行业,叶甜呢,她当然最想开一家餐厅了。
  开学第一天,三食堂也开门了,晚上没有叶甜的班,但她还是提前过去了,因为她真的很想大家了!
  这学期开始,孙师傅孙厚接替了云师傅的管理岗位,负责食材采购,菜单制定等各种日常事务性工作。算上叶甜和后来的杂工武哥,他们也才7个人,所以学校后勤部门又给他们招了一个厨师,据说明天就来报道了。
  “甜甜师傅,你怎么在熙园餐厅那么牛的地方上班也没吃胖点呢?”小李见叶甜来马上凑了过来。“对了,你不是说要给我介绍女朋友吗?什么时候兑现啊?”
  孙师傅先过来拍了一下小李的头:“干活去!别又逗小叶。”
  小李一走,只见孙师傅带着不好意思又有点扭捏的神情:“小叶,你帮我个忙呗!”
  第36章 .来了新人 这兼职没法干了!
  “孙师傅, 有事您直说?”叶甜听到孙师傅这么谦虚的声音,鸡皮疙瘩都快起来了。
  “其实也没什么大事儿,就是这学期我们要重新安排一下食堂每周的菜单,我怕定的一些菜品比较奇怪, 你再给我把把关。”孙师傅这方面对自不太有信心。
  叶甜还是很尊敬他的, 连忙说:“怎么能说是把关呢?我们就是一起帮着参谋一下。俗话说三个臭皮匠胜过诸葛亮, 我和小李哥,刘阿姨一起看看。”
  “不用这么见外,咱们都是自己人。”孙师傅不太在意这些细节。
  叶甜接过孙师傅写好的菜单, 认真看了起来。
  菜单定了周一到周日的一日三餐,以后就一周周循环下去,等换季时再换上一些应季品种。
  早餐基本是馒头、素包子、肉包子、油条等主食,配上不同的粥。孙师傅定的很丰富,不止是简单的大米粥, 还有小米粥、紫米粥、皮蛋瘦肉粥等。
  中午增加到8个菜,晚餐还是6个菜, 菜品也是有荤有素, 鸡、鱼、肉、蛋齐全,营养搭配十分合理。
  就是吧, 叶甜确实看到有那么两个菜, 就是万绿从中一点红,有点突兀。它们是:橙子烧里脊肉和苹果炒瘦肉,看来又是孙师傅想把水果入菜了。
  叶甜又仔细琢磨了一下,比起以往来说。这两道菜的搭配并不算很夸张。糖醋里脊不也是酸甜口味的嘛, 之前食堂做的橙汁小排也很成功。另外,粤菜里也有苹果瘦肉汤,味道还不错, 说不定这两个菜都可以尝试一下。
  再说,她也不能一直局限于自己的固有想法,现代的很多菜式就是她那个时候没有的嘛!连番茄炒蛋她都是来这里才吃到的,原来那个时代,番茄还是贵族的观赏植物呢。
  当天晚上,孙师傅就小份的实践了一下。结果发现,这两个菜里面肉的味道还可以接受,但炒过的橙子和苹果,就真是一般般了。
  孙师傅觉得这样做有些浪费水果,就主动放弃了,改成了尖椒小炒肉和菠萝咕咾肉,也算保留了一个带水果的菜。
  叶甜趁机建议三食堂增加一个西点窗口,这样可以用水果做西式甜点,比如香橙纸杯蛋糕、苹果派之类的。潜意识也是让孙师傅不要浪费水果了。
  但他们食堂的几个人都不会做甜品,小杜师傅擅长的是中式面点,这个想法只能以后再说了。
  第二天中午,他们见到了新来的厨师小孟。小孟叫孟鑫,27、8岁,不高不矮不胖不瘦,看着中规中矩的。他不太爱说话,有些内向。叶甜感觉他可能有轻微的社交恐惧症。
  孙师傅问他擅长做什么菜,没想到他结结巴巴的说,他原来是开蛋糕店的,但因为他用的都是真材实料,成本太高导致经营不下去了,只好关门出来上班。
  这经历,貌似和小杜一模一样,简直是难兄难弟了,小杜听后很想上前拥抱一下新的队友。
  其他人却都在想:为什么三食堂这么多把店开倒闭的人呢?这样下去,好像食堂有些危险啊!
  孙师傅笑出了皱纹:“学校后勤部门终于干了一件好事,这下我们食堂做甜点的事可以推上日程了!我马上就去申请买个好点的烤炉。”
  本来,孙师傅还有增加小炒餐厅的想法,一、二食堂就都有小炒餐厅。但考虑到三食堂人手少,确实分不出多余的人,而且除了大厅也没有单独的房间可以做小餐厅。
  再说,他们又是西点窗口,又是小炒餐厅的,一下有点激进了,还是一个个慢慢来吧!
  当天。孙师傅还让叶甜帮了一个忙。他买了新的小挂牌,是仿古风的木牌,准备写上所有的菜名,挂在食堂橱窗前。他知道叶甜的字写得好。就拜托了她。
  叶甜拎了一大袋木牌回了宿舍,写了一个多小时才写完。她这次写的是隶书,字型圆润古朴,潦草的草书不太适合做菜牌。
  第二天,把新的菜牌挂在橱窗后,三食堂看着马上高大上了不少,菜品好像也充满了古风、古韵。
  当天,食堂又来了一个兼职的男生。
  孙师傅安排他负责之前叶甜打杂、打饭的工作。这样叶甜就可以专职做菜了。而且叶甜也把中午的班次排多了一天,几乎每天中午都要来上班了。
  令人惊喜的是,新来的孟师傅不但能做甜点,汉堡、薯条、寿司也不在话下。大家纷纷提议,等西点窗口开了以后,早餐可以卖瓶装的酸奶和鲜牛奶。这样吃腻包子、粥的学生,可以买个面包,配瓶牛奶或酸奶,也算多了一份选择。而且他们食堂卖的不但比外边的便宜,卫生安全也更有保证,也算给学生年轻负担。
  孟师傅本来上班还挺忐忑的,因为他并不会做菜,所以学校招聘的人说让他做早餐的面点。没想到,现在三食堂竟然单独开一个西点窗口,简直是为他量身定做的,让他受宠若惊。
  而来勤工俭学的大一男生左佑却有些不太适应。
  他家庭条件普通,但并不算穷,除了上学也没干过什么活。来的时候以为就是在食堂窗口打饭,就能吃免费午餐,还有钱赚,没想到还要负责洗菜、洗碗、打杂。
  小李搬了两大盆青菜放到地上,喊左佑过来摘。“这个我也要做吗?”左佑满眼的不相信。
  “当然啊,我都给你端到面前了,你没看甜甜也在干活吗?”小李有些不高兴,觉得左佑没眼色,还什么也不会干,哪像叶甜,一来什么都抢着干,又都做得特别好。
  “那好吧!甜美人之前也要打杂吗?”左佑小声问道。
  “什么甜美人,就你们这些人瞎叫,那可是小叶师父,是我师父,以后要像我一样尊重他!”李兵十分不满,他就讨厌那群男生乱喊。叶甜那是真正的大厨,怎么能让这些小屁孩亵渎。
  左佑其实一进来就看见叶甜了,她正在案板上切肉,回头笑了一下算是打了招呼。
  见她下刀非常熟练,同样年纪的左佑,就已经有些紧张了:“人家女同学都在切肉了,可我什么都不会干啊!我真的以为只是打饭而已。”
  他心里想:“现在要是退缩也太丢人了,那不是还不如叶甜一个女生。人家可是已经干了一个学期,似乎什么都会了。不行,她能干的,我肯定也能干好!”
  但等左佑好不容易摘完菜,却看到叶甜开起灶火,颠着大铁锅开始炒菜,其他人都视若无睹,似乎早就知道了。
  左佑心里马上又敲起了退堂鼓:
  “完了,这里太可怕了!”
  “要不我还是回去吧!”
  “这兼职的要求也太高了,炒菜我真学不会啊!”
  “唉,免费餐看来没那么容易吃啊!”
  只顾想来想去,他没发现水槽的水都开始往外冒了。
  叶甜一个箭步冲了过来,拧上了水龙头。
  “我来洗青菜,你去帮我把炒好的菜端到外面吧!”叶甜和左佑说了第一句话。
  “好…好的。”左佑有些结巴,走到操作台前,端起大不锈钢盘向外走去,然后放在橱窗里的台子上。
  盘里是碧绿的蒜苔、金黄的肉丝,左佑看四周无人,偷偷拿铲子铲了几根肉丝和蒜苔,用手捏了起来放入口中。
  “太好吃了,叶甜不但会做菜,还做得这么好吃,这兼职我没法做了,呜呜呜!”他内心戏十足。
  “你干嘛呢!”
  一句声音传来,吓得左佑把铲子掉到了不锈钢菜盘里,“叮咣”响了一声……

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