第72章 薄皮包子
“店长你在看什么？”贝蒂凑到陈泽旁边好奇的问了一句。
陈泽也没有在乎贝蒂凑过来，他正在查百度地图，毕竟明天还得去买那个比较新奇的食材，陈泽可不觉得菜市场有，最起码他之前去的时候就没见到卖那个食材的。
“没有客人进来吗？”陈泽看了下羊肉批发市场的地址，记在了纸上。
“还没有，最起码我在餐厅里没有见到有客人进来。”贝蒂摇了摇头，她刚刚一直守在外面，但是没有见到任何一个人。
陈泽看了看手机，已经22:45了，看样子今天黄衣之王不会来了。
“好的，下班啦，明天还是那个时间来工作。”陈泽打了个哈欠，现在他感觉自己有点困，迫切的想要回到自己的房间里好好的睡一觉。
“店长再见~”一提到下班，贝蒂的心情似乎就好了更多。
陈泽默默的看着贝蒂一跳一跳的离开了餐厅，然后把门锁上，就上二楼睡觉了。
次日清晨，陈泽起的很早，天还没破晓，陈泽就已经打车跑去羊肉批发市场了，毕竟那个食材如果去晚了，也不知道还能不能买到。
羊肉批发市场开的也很早，陈泽已经看见好几个商贩在把新鲜屠宰的羊肉放在案板上等着售卖了。
“哟，小陈。”陈泽翻了个白眼，然后转过头看着出声的人。
“早上好啊，李师傅。”陈泽看着面前这个中年大叔，心情有点烦躁，他不想和这个李书福有什么交流。
“小陈不错啊，早上还可以起来的那么早，你出来买菜吗？”说话的就是李书福，陈泽在厨艺学校的‘同学’。
“对的，今天想过来买点羊肉，我想试着做个料理。”虽然很不想搭理他，但是陈泽也没办法直接不理，只能压抑着内心的情绪勉强的应付。
“年轻人年纪轻轻的，不要一天就想着发明什么料理，我在你这个岁数的时候啊…”看着长篇大论的李书福，陈泽捏了捏拳头。
又来了，这个大叔本事没多少，但是话特别多，还很自来熟，在一个班里的同学都对他不太耐烦。
陈泽一边嗯嗯的应付着，一边扫视着羊肉商贩的案板，他还要找找自己想找的那个食材。
“我跟你讲啊，我们厨师呢，就是要起得早，你们这些年轻人，天天就知道睡懒觉玩手机，根本做不成事，真的是一群饭桶…”陈泽深吸了一口气，他现在很能体会大话西游里孙悟空的心情。
陈泽从来没有见过话那么多的男人，况且对方还倚老卖老，让陈泽忍不住的想回怼几句。
“当然小陈你还是不错的，还知道来厨艺学校上上课，也算是有点自知之明…”陈泽拿出手机看了一眼，李书福已经站在这里拉着他唠叨了五分钟了。
陈泽很想问问李书福，他是怎么做到连着说那么长时间的，口不干吗？
“等我喝口水…”看着李书福拿出水杯，陈泽连忙借口去买食材跑开了，只留李书福愣在原地。
“啧啧，现在的年轻人啊，就是没耐心。”李书福盖上盖子，摇了摇头，慢悠悠的跟在陈泽的身后。
陈泽当然也注意到了身后的动静，但是现在他暂时没办法去摆脱，因为他已经找到了自己想要的食材。
“这个多少钱？”陈泽伸手指着案板上的一根长条状食材，问了一句。
“小师傅好眼光啊，这个东西三十五一斤。”卖菜的汉子朝着陈泽比了个大拇指。
“好的，我都要了。”陈泽没有讲价，毕竟不可能指望全市只有他一个人知道这个东西的美味和妙用，所以他打算尽快抢下来。
而李书福这个时候也站到了陈泽的身后，探出头瞅了瞅陈泽买的东西，然后一脸惊讶的看着陈泽“小陈，你年纪轻轻也需要买这个补？”
“你是不是对我买的食材有什么误解？”陈泽感觉自己快忍不住体内的洪荒之力了。
“小伙子，不需要害羞，我可以理解，我只是没想到你…”李书福的上下看了陈泽一眼，然后啧啧了两声。
“小师傅，你的羊尾巴需要砍段吗？”卖羊肉的估计也看不下去了，大声的问了一句。
“砍。”陈泽点了点头，然后看了李书福一眼。
李书福楞住的表情让陈泽的心情好了不少，不过陈泽打算继续补刀。
“李师傅，我真不知道你一个厨师每天脑子里想些什么，莫非是已经…啧啧。”看着李书福红着脸逃跑的样子，陈泽一脸的鄙夷。
提着自己新买的羊尾巴，陈泽看了看手机，就先回餐厅了。
羊尾巴是一种比较独特的食材，看上去就像一团脂肪一样，让人看了就没有想吃的想法，甚至看了都觉得腻的慌。
但是真的吃下去的一刻，才可以体会到这股入口即化的美味，而且肥而不腻，仅仅凭借着食材本身，羊尾巴就已经把嫩这个字表达到了极致。
陈泽摸了摸下巴，他正在思考羊尾巴该如何料理。
一般来说，羊尾巴可以单纯的清水炖煮，然后切片蘸盐，这样也可以把羊尾巴的美味表现出来。
羊尾巴还可以用来下火锅，一锅热腾腾的火锅里，下一盘切好的羊尾巴，不光羊尾巴吃起来带着鲜香，甚至之后的食材也会自然而然的带上这股鲜香，可以说是很神奇了。
而陈泽就打算留一半用来火锅和炖煮，另外一半陈泽打算拿出来烤烤。
“还有点时间，我先烧烤一串试试。”陈泽咽了下口水，然后把羊尾巴洗净切小块后，放在了烤架上。
撒上孜然和辣椒，不一会一串新鲜的羊尾巴烤串就出炉了，陈泽拿起来，闻着这股记忆中的鲜香，只觉得自己的口水分泌的更多了。
咬一口，陈泽就感觉到了羊尾巴那独特的口感，不像肉，像油又不像油，配合孜然和辣椒，仅仅这一串羊尾巴，就已经是美食的享受了。
不过陈泽并没有等到自己最期待的系统提示，估计烤羊尾巴没有被系统归纳于料理之中。
“这几天学着把薄皮包子做出来吧，那样的话我就可以卖卖早点了。”陈泽一边啃着羊尾巴烤串，一边想着。