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第500章 失传许久的绝技

  很快,美女主持人也注意到了小姑娘没有代表餐厅这个情况,不由好奇道:“白大厨,我现在才发现,原来你并没有代表的餐厅,而是以个人的名义参加这次美食大赛,那你能告诉我,你为什么要参加这次的比赛吗?”
  面对这个问题,白姑娘的脸上则露出了一丝复杂的表情,沉默了片刻之后才说道:“我是代表我外婆来参加比赛的。”
  “代表你外婆?那你外婆这次来现场了吗?”美女主持人下意识问道。
  殊不知,听到这话,白姑娘垂下眼眸,声音也变得哽咽,说道:“我外婆已经来不了了,半年前外婆中风,如今每天都只能躺在床上了。”
  此话一出,现场众人,不由传来一阵唏嘘。
  美女主持人也叹息道:“实在对不起,白姑娘,我不知道你的外婆现在是这个情况。但在这里,还是祝福你外婆,能够早日康复。当然,现在白姑娘你的分数是全场最高分,对于这样的结果,你有想到吗?”
  这时,白姑娘却不由朝于晓所在的方向,看了一眼,道:“我并没有想到会有这样的结果,我本只是希望能够进入决赛,我就心满意足了。”
  白姑娘看似不经意地瞥向于晓的举动,也被美女主持人看在眼里,这使得美女主持人趁机又问道:“那白姑娘,你现在既然超过了于老板的香菇青菜,你有什么话,想对于老板说的吗?”
  美女主持人之所以这么问,就是为了挑起一些事端,从而增加比赛的看点。
  不料,白姑娘用力地点了点头,然后紧紧握着话筒,看着于晓,说道:“其实,我去于老板的餐厅,小溪的解忧厨房吃过好几次呢。于老板做的菜真的超级好吃,而且于老板的厨艺,也是我这辈子见过最最厉害的,除了外婆之外,于老板是我唯一崇拜的大厨。”
  现场所有人哪会想到,白姑娘竟会当着于晓的面,说出这番话。
  黎思媛更是激动地戳了戳于晓的手臂,道:“完了完了,看来这次都不用你主动勾搭了,这白姑娘本来就是你的小迷妹啊!”
  美女主持人也被这番话惊了一下,随后看向于晓,灿烂一笑,道:“原来白姑娘竟然是于老板的迷妹,被白姑娘这么一说,我也很想去于老板的餐厅尝尝啊。”
  白姑娘这番话,可以说帮助于晓打了一个很好的广告。
  接下来,随着白姑娘下台之后,又没再出现特别高的分数,直到赵俊成作为压轴的选手,将烹饪了整整一个小时的绍三鲜,端到了评委席上。
  绍三鲜和清汤越鸡一样,同样是一道来自于浙江绍兴的名菜,而且其地位还要高于清汤越鸡,被列为绍兴菜的头牌。
  相传,绍三鲜始于南宋,是由绍兴首富张员外府上的家厨首创。
  虽然说,绍三鲜在名菜地位上或许不如佛跳墙,但绍三鲜的鲜,也是多种食材融合之后,达到一种极致的表现。
  在绍三鲜这道菜里,猪肉需要做成肉圆,鱼肉需要做成鱼圆,鸡蛋需要做成鸡蛋糕,以及各种蔬菜,山笋、河虾、火腿等等,十几样食材,几乎每一样食材都需要在单独加工的基础上最后再炖煮在一起,从而使得这道菜的工序一下子就变得复杂。
  甚至,正因为这道菜,当年的宋高宗赵构品尝之后大呼‘鲜哉妙也,还为此提笔写下绍祚中兴,才使得绍兴的地名,由此而来。
  可见这道菜对绍兴而言,是多么得重要。
  如果说,肉圆,鱼圆,鸡蛋糕等食材都是提前准备好的,那么炖煮这道菜本身并不需要太长时间,也不需要太多技巧。
  甚至比炖煮清汤越鸡的难度还要小不少。
  但现在,正是因为赵俊成在短短一个小时之内,宛如三头六臂一般,将所有的食材都从最原本的形态开始加工,最后还是保证了在一个小时之内完成。
  这才是赵俊成真正厉害的地方。
  一般人,根本做不到。
  美女主持人又很是殷勤地来到了赵俊成的跟前,灿烂地看着赵俊成问道:“赵公子,有个问题,我不知道当问不当问。”
  赵俊成的嘴角则带着一抹自信的笑容,回答道:“问呗,一般美女的问题,我还是愿意回答的。”
  “赵公子,你刚才烹饪的过程中,我发现你新换上的眼睛上一直有数值在跳动,这应该不是我的错觉吧?”
  由于现场一些距离比较远的观众并注意不到这个细节,从而当美女主持人这么一说,纷纷好奇起来。
  面对这问题,赵俊成一点都不避讳,马上便将自己的ar眼镜给摘了下来,说道:“没错,这幅眼镜是我联合一家科技公司专门研发的ar眼镜,可以透过这个镜片搜集食材等所有信息,并且用虚拟现实的方式,提醒你接下来该操作的步骤,从而大大提高做菜的效率。当然,这是高端玩法。如果说,你是一个本身不会做菜的人,那么通过这副眼镜,便可以帮你用最简单的方式,以最快的速度掌握一道菜的烹饪方法。甚至,用这副眼镜,以后连新手都可以有条不紊地制作佛跳墙,只要严格按照眼镜提示的步骤执行,可能味道和饭店里的,都会没什么两样。”
  当赵俊成简单介绍了ar炒菜的功能之后,现场一下子沸腾了起来。
  毕竟,这样的ar炒菜,确实是新手厨师的福音。
  多少人,就是因为在做菜的时候得不到提醒,不知道步骤,甚至不知道油盐的比例而导致手忙脚乱,最终失败?
  有了这副ar眼镜,这些问题基本上都可以得到解决。
  “天哪,原来这是一幅如此神奇的眼镜!赵公子,这样的眼镜,目前能够在市面上买得到吗?”美女主持人兴奋地问道。
  赵俊成微微一笑,回答道:“我已经成立了相应公司,估计要不了多久,这专门针对ar炒菜技术的ar眼镜,就可以上市了!”
  “哇,这眼镜实在是太棒了,我要提前预定!”
  不得不说,在赵俊成的一番介绍下,现场不少厨艺小白,都开始对这副眼镜充满了期待。
  “旁门左道,这根本就是不务正业!厨艺是华夏传统文化,用这么一副破眼镜替代厨师本身的刻苦努力,这样的东西,有什么值得推广的!”
  然而,就在赵俊成兴奋介绍自己的ar眼镜时,台上的薛元中突然爆发了。
  甚至连赵俊成都没有想到,薛元中会站出来反对自己。
  不过想起之前薛元中暗示自己,为了冠军贿赂钱财的事,赵俊成一下子找到了原因。
  敢情,是公报私仇。
  而且,薛元中用的,还是当年于晓说过赵俊成的话。
  旁门左道四个字,对于赵俊成而言,更是格外刺耳!
  很快,赵俊成的脸色便阴沉下来,冷冷地看向薛元中,道:“用科技辅助厨艺,这本身有什么问题?而且,我说了,这ar眼镜,对于不同等级的厨师,所发挥的作用也不一样。并且更多的是对新手厨师带来帮助。这样的菜品,有什么不对吗?”
  “当然不对!如果说这样的眼镜上市之后,还有谁愿意潜下心来去研究厨艺?这就是对传统厨艺的一种践踏!”薛元中怒喝道。
  显然,任何行业都存在着一条鄙视链,此时的薛元中,就是对新型厨艺的一种鄙视。
  不过这一次,在薛元中说完之后,一直坐在嘉宾席上,从未发表过一句言辞的黎老爷子,突然笑呵呵地站了起来。
  见到黎老爷子站起来,赵俊成的眸光又是一冷。
  毕竟赵俊成和黎老爷子之间的关系,并不好。
  当年,黎老爷子也曾在公共场合批评过赵俊成。
  很快,工作人员把话筒送到了黎老爷子手上,黎老爷子清了清嗓子后,说道:“这次我是真的忍不住站起来想说两句。首先,当年我曾在公共场合批评过赵公子,我觉得以赵公子的能力,不足以成为海市的年度餐饮新星,确实是有点名不副实。”
  此话一出,现场一片哗然,不少人觉得,这一次黎老爷子是又要当众批判赵俊成了。
  全场所有人当中,估计也就黎老爷子有这样的资格。
  然而,这一次,黎老爷子却话锋一转,说道:“但是这一次啊,我愿意站在赵公子这一方,刚才赵公子有一句话,我特别欣赏。用科技的进步带动厨艺的进步,这本身就是一种进步,我们为什么要抵制呢?传统厨艺确实是我们国家的国粹,是我们国家的骄傲,但确实存在着一定的门槛和问题。所以,如果说,依靠科技能解决掉这些问题,何乐而不为?”
  说完这话之后,黎老爷子又将目光投向了台下于晓所在的方向,道:“其次,我得替大家揭露一个秘密,那就是为什么今天晚上,自从台上的评委品尝了于晓的香菇青菜之后,就给分给得这么紧?你们以为这都是巧合吗?那你们就错了,这是于老板那道香菇青菜的玄妙所在,这甚至是一个华夏美食失传了许久的绝迹!”

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