不装了，我是厨神我摊牌了！ 第616节

  “白！”
  “我腿长不长？”
  “长！”
  “我屁股翘不翘？”
  “翘！”
  “哈哈哈哈哈，好喜欢你们这幅狗腿子的嘴脸！”
  “滚！”
  下午两点，店里的午高峰总算过去了。
  林旭来到外面，刚准备喝点饮料补充一下消耗的热量，突然看到沈宝宝提着一个不透明的袋子走了上来。
  袋子里还不断的甩动着，这是把鱼买来了？
  正好，可以无缝衔接做酸菜鱼了。
  嗯，得趁着记忆还没消失，赶紧尝试着把鱼做出来加深一下印象。
  “旭宝，鱼买回来了，你看行不行。”
  “我宝宝买的肯定行，就算不行也是我手艺差，跟鱼没关系。”
  “嘻嘻，你好讨厌，净宠我。”
  林旭接过袋子，嚯，四斤八两半，怪不得挺沉的。
  他打开袋子，嘴里嘟嘟囔囔的说道：
  “让我康康你买的是什么鱼……好家伙，这什么玩意儿？”
  接过袋子的时候，他发现里面的鱼挺活泼，还以为是黑鱼鲈鱼之类的呢，但打开后才发现，里面是一条带黑色圆斑的鱼。
  看起来像是一件女士的波点裙团在了一起。
  这是什么鱼啊？
  “这是老鼠斑啦，我开车去海鲜市场买鱼，也不知道该怎么挑，就选中了这条穿着波点裙的鱼，看起来跟燕宝好像。”
  林旭：“……”
  这话还是掐了吧，省得大姨子过来跟你急。
  不过这么一说，再看这条鱼，脑海中就不自觉就浮现出大姨子穿着波点裙来店里吃饭的情形。
  啧，网友们说的没错，一旦接受了某些设定，就回不去了。
  朱勇凑过来看了一眼，眼睛当即就直了：
  “卧槽卧槽，这可是香江四大鱼王之首的老鼠斑啊，这鱼不便宜吧老板娘？”
  “也不算太贵，才几千而已，我没问价格，就觉得这条鱼像燕宝，店老板说能做酸菜鱼，就买回来了。”
  才几千……而已？
  人和人对金钱的理解果然不一样啊。
  朱勇在心里感叹一声。
  估计在老板娘眼中，不到一万块钱都可以忽略不计吧。
  林旭没想到自己好不容易练习一次，居然用这么贵的鱼，有点下不了手了。
  几千块钱啊，昨天买那么多鲤鱼也才花了三千出头，没想到这小小的一条波点裙……呸呸呸，没想到这小小的一条老鼠斑，居然能贵到这种程度。
  等会儿做的时候，高低得留两块，蒸一下给墩墩尝尝。
  “旭宝，你赶紧开始吧，我还等着吃呐！”
  “好！”
  既然如此，林旭也没再说什么，直接提着鱼来到了厨房，开始准备烹制酸菜鱼。
  这些酸菜估计怎么都没想到，有一天可以和这么贵的鱼合作吧？
  石斑鱼蛋白高脂肪低，加上肉质细嫩鲜美，不管怎么做都超级美味。
  按照今天戴建利的杀鱼教程，林旭把这条将近五斤重的老鼠斑收拾干净，再将整条鱼骨肉分离，顺便去掉鱼头中腥味比较重的鱼牙。
  收拾完之后，把鱼肉片成鱼片腌制，鱼骨洗净后放在一边备用。
  接着开始收拾酸菜。
  先淘洗两遍，再切段。
  所有食材改刀过后，把酸菜焯水，平衡酸味和咸味。
  捞出后再用大火把酸菜炒干。
  用家庭小灶做的时候，这一步需要耗费不少时间，但饭店后厨的大灶头火力一开，酸菜中的水分肉眼可见的大幅度减少。
  接下来，就是煎鱼头鱼骨，用猪油炒酸菜等步骤了。
  等所有食材全都放进锅里翻炒时，加一勺白醋进去，这既能去除异味，同时也能增加醋的酸香。
  林旭一边烹制一边回忆戴建利的做法。
  再加上他掌握的水煮鱼技法，整个制作过程挺流畅的。
  最后，当他将半勺烧热的料油浇在盆里的泡椒上时，这道用老鼠斑做成的酸菜鱼也烹制完成。
  鱼是分成两盆装的。
  不能光自己吃，魏乾他们也得跟着尝尝。
  忙完后，林旭集中精力，双眼注视着盆中的酸菜鱼，很快，眼前就浮现出了一行文字：
  “用驼背鲈和酸菜等食材烹制而成的酸菜鱼，评级：优秀。”
  什么？
  才是优秀？
  林旭一时间有些失望。
  这么贵的鱼，只做出了优秀级，也太对不起鱼的价位了吧？
  正想着，眼前再次浮现出一行字：
  “因驼背鲈价格名贵，食材珍稀，评级自动更正为卓越级。”
  文字刚消失，系统的提示音便在脑海中响了起来：
  “宿主在二十四小时内做出了卓越级酸菜鱼，完成支线任务【厚积薄发】，获得卓越级水产类菜品——烧划水，恭喜宿主。”
  从文字出现到现在，林旭一直处于懵逼状态。
  他本来在为没做出卓越级的菜品而懊恼，却没想到事情居然出现了这样的转机。
  任务就这么完成了。
  简直不可思议。
  我真傻，真的，我单知道玩游戏可以氪金，却不知道系统也可以花钱走捷径……林旭心里叹息一声，这系统，把国产游戏的精髓抄了个遍。
  不过有一说一，高端食材确实比一般的食材能出味道。
  比如炒蘑菇，市场上几块钱一斤的平菇和鸡枞菌相比，哪怕用同样的方法烹制呢，味道依然天差地别。
  高端食材嘛，必然是有优势的。
  看来以后再碰到类似的任务，直接用最优质的食材烹制就行了，省时省力。
  这一刻，林旭悟了。
  “旭宝，好了没？我跟燕宝还等着吃呐！”
  厨房门口的呼喊，让林旭回过神来。
  他端起一盆酸菜鱼，大步向外走去。
  外面，陈燕和舒云都一副等着品尝的架势，毕竟好几千买的食材做酸菜鱼，想想就好吸引人。
  刚把盆放下，几人就迫不及待的举起筷子，开始品尝这道酸菜鱼。
  “哇，这鱼好鲜好嫩啊！”
  “酸香味居然跟鱼肉很搭配。”
  “米饭呢？快来碗米饭，不愧是好几千的鱼做的，这菜就是下饭。”
  “不愧是老鼠斑，味道真是一绝！”
  见大家这么喜欢，林旭也拿起筷子，夹起一片鱼尝了尝。
  鱼肉确实非常嫩滑，肉质细腻得让人惊讶。
  这滋味确实足够鲜美。
  但味道方面……
  他仔细分辨，很快就挑出了一堆问题。
  酸菜焯水时间太久，导致味道淡了一些，白醋放得有点多，导致鱼肉吃着有点冲人的酸味，而戴建利做的酸菜鱼，只有酸香，一点不冲。
  另外，鱼肉煮的时间应该再短一点，鱼头鱼骨可以用开水再多熬一分钟，最后泼的料油量也有点大，导致菜品略显油腻……
  他洋洋洒洒的挑出了一堆毛病。
  正自我找茬时，脑海中响起了系统的提示音：
  “宿主勇于面对自己的不足，完成隐藏任务【自我督促】，获得完美级酸菜鱼做法，恭喜宿主。”
  什么？
  这也有奖励？
  完美级酸菜鱼。
  这不是预示着店里又可以上新一道鱼类菜品了？
  都是钱啊！